Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 1jeruk nipis
  3. secukupnyaGaram
  4. Bumbu tambahan:
  5. 1 siungbawang putih, iris"
  6. 2 siungbawang merah,iris"
  7. 1 cmjahe, iris"
  8. 1/4 siungbawang bombay, iris"
  9. 1cabe keriting, iris"
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. Sejumputlada bubuk
  12. 4 sdmkecap manis
  13. 1 sdmsaus tomat
  14. 1 sdmsaus sambal (kalo suka pedes)
  15. secukupnyaGaram
  16. Penyedap makanan
  17. 200 mlair
  18. sesuai seleraAir asam jawa
  19. Daun bawang
  20. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 10 menit dikulkas.

  2. 2

    Panaskan air secukupnya sampai mendidih, rebus ayam stengah matang. Angkat dan tiriskan..

  3. 3

    Tumis duo bawang, jahe, cabai dan daun jeruk hingga harum

  4. 4

    Tambahkan kecap manis, saus sambal, saus tomat, lada dan asam jawa yg sudah di larutkan sedikit air. Lalu masukan ayam, aduk rata..

  5. 5

    Tambahkan air secukupnya, beri garam dan penyedap. Kemudian aduk lagi, tunggu sampai airnya mengental menyusut (kentalnya sesuai selera). Lalu tes rasa..

  6. 6

    Tambahkan bawang bombay, daun bawang dan aduk kembali.

  7. 7

    Matikan kompor. Ayam kecap siap di hidangkan.. 🍗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lenny AP
Lenny AP @cook_14287816
pada
Bandung
Setelah menikah saya jadi hobby masak😊 dan Cookpadlah yang telah membantu saya belajar masak selama ini.. 💛
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa