編輯食譜
查看食譜數據
分享
分享

預備食材

  1. 鮭魚片 1 片
  2. 1 根
  3. 辣椒 1根(配色,可不加)
  4. 醬油 2 大匙
  5. 熱開水 100 cc

料理步驟

  1. 1

    鮭魚切片,蔥切段,辣椒切段

  2. 2

    冷鍋入鮭魚片(鮭魚會出油,所以不需油煎),煎到底面略金黃即可翻面續煎

  3. 3

    放入蔥段及辣椒

  4. 4

    另一面也煎至金黃色時,從鍋邊倒入醬油,聞到醬油香,再倒入熱水,水滾後蓋上鍋蓋轉中小火煮約3分鐘

  5. 5

    3分鐘後開蓋,轉大火收汁到自己喜歡的程度即可關火起鍋

編輯食譜
查看食譜數據
分享

Cooksnap

你做過這道料理嗎?分享你的成品照吧!

相機和炒鍋的手繪插圖
今日菜單
Monica Chen
Monica Chen @cook_10194416
發布於

相似食譜