#縮時料理
鮭魚切片,蔥切段,辣椒切段
冷鍋入鮭魚片(鮭魚會出油,所以不需油煎),煎到底面略金黃即可翻面續煎
放入蔥段及辣椒
另一面也煎至金黃色時,從鍋邊倒入醬油,聞到醬油香,再倒入熱水,水滾後蓋上鍋蓋轉中小火煮約3分鐘
3分鐘後開蓋,轉大火收汁到自己喜歡的程度即可關火起鍋
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