Tips memasak paria tidak pahit

Anggun Puspianti
Anggun Puspianti @anggun88
Yogjakarta

Saya penyuka paria tapi suka terganggu sama rasa pahitnya, setelah mencoba beberapa kali akhirnya ketemu jg tips memasak paria jadi tidak terlalu pahit.. Semoga semua suka

Tips memasak paria tidak pahit

Saya penyuka paria tapi suka terganggu sama rasa pahitnya, setelah mencoba beberapa kali akhirnya ketemu jg tips memasak paria jadi tidak terlalu pahit.. Semoga semua suka

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahparia ukuran besar
  2. 1 onsebi
  3. 2 helaidaun salam
  4. secukupnyaGaram
  5. secukupnyaKaldu jamur
  6. secukupnyaGula
  7. Minyak goreng untuk menumis
  8. sedikitAir matang
  9. Bumbu halus
  10. 6sium bawang merah
  11. 3sium bawang putih
  12. 4 buahcabe merah keriting
  13. 4 buahcabe rawit besar

Cara Membuat

  1. 1

    Potong potong tipis paria lalu cuci di air mengalir jangan di remas2, lalu tiriskan

  2. 2

    Rendam potongan paria ke dalam air garam sekitar 10 menit

  3. 3

    Rendam ebi kering dengan air hangat sekitar 10 menit

  4. 4

    Haluskan semua bumbu halus lalu tumis dengan minyak goreng sampai harum

  5. 5

    Masukan daun salam dan ebi ke dalam tumisan bumbu halus tumis sampai ebi matang

  6. 6

    Masukan paria ke dalam bumbu aduk2 lalu tambahkan air sedikit

  7. 7

    Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula lalu cek rasa

  8. 8

    Masak sampe paria layu dan matang, siap di sajikan

  9. 9

    Tips.. Agar paria tidak pahit Pilih paria yg msih muda dangan otot2nya besar serta berwarna hijau muda lalu saat mencuci paria jgan di remas2 hanya di bolak balik saja agar rasa pahit dari paria tidak keluar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anggun Puspianti
pada
Yogjakarta

Komentar

Ira Aditya
Ira Aditya @cook_14103764
Udh dicoba tips-nya & hasilnya pare berkurang pahitnya. Makasih mba

Resep Serupa