Palitos de anís con harina leudante
Carolina Barrionuevo @carolbar
Me enloquecen los palitos de anís, esta receta es con harina leudante, la próxima les comparto la que lleva levadura. Les recomiendo tengan cuidado... son súper adictivos ja! 😁
#mirecetario #1receta1arbol
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Colocamos en recipiente la harina, el azúcar, la sal y el anís. Mezclamos bien, luego agregamos la manteca derretida y comenzamos a amasar. Con máquina o con las manos
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Luego agregamos el huevo, la leche, la esencia de vainilla y la ralladura de limón, mientras seguimos amasando. Cuando se forma un bollo, retiramos de la máquina para terminar en la mesada. Si es necesario agregamos un poco más de harina. La masa resultante es súper suave. Dejamos descansar tapada, en recipiente, por media hora.
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Luego estiramos y cortamos. Podemos hacer palitos cortos o largos. Colocamos en asadera enmantecada. Horno 180 grados por veinte minutos. Dejamos enfriar en rejilla
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Por último el glaseado, puede ser con limón y azúcar impalpable, o en este caso como hice yo fue: con un poco de agua hervida, agregamos azúcar impalpable c/n, batimos con batidor o tenedor y luego introducimos los palitos. Tarea final...tomarnos unos ricos mates 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carolina Barrionuevo le encantará ver cómo quedó.
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