Sambel Bajak Buncis

4 orang berencana membuat resep ini
dhian dear
dhian dear @Dapur_Dhian69
Sidoarjo Jawa Timur

Masakan ini, kesukaan kami semua, terutama ibu, senang bisa menghidangkan kembali, enak dimakan dengan nasi putih hangat, ati ampela bisa diganti ikan asin, cumi atau ikan cue/pindang

#onerecipeonetree
#anekasambal

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grbuncis
  2. 250 grwortel
  3. 250 grati ampela
  4. 10 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 50 grcabe rawit pedas
  7. 3 buahcabe merah besar
  8. 5 buahtomat uk sedang
  9. 1 stmunjung terasi (sesuai selera)
  10. Secukupnyagula, garam
  11. Sedikitair
  12. 4 smminyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih buncis dan wortel, potong potong

  2. 2

    Goreng ati ampela, potong dadu, sisihkan

  3. 3

    Cuci, kupas, potong potong: cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah, bawang putih, goreng hingga lunak

  4. 4

    Ulek bahan sambal yang telah digoreng sampai halus, jangan lupa tambahkan terasi

  5. 5

    Panaskan minyak, goreng sambal hingga harum, masukkan gula garam, cek rasa

  6. 6

    Beri sedikit air, tunggu mendidih, masukkan buncis dan wortel, aduk hingga rata

  7. 7

    Setelah buncis setengah matang, masukkan ati ampela, aduk rata, tunggu sampai agak sat. Angkat, hidangkan.

  8. 8

    Enak banget, dimakan dengan nasi putih hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

dhian dear
dhian dear @Dapur_Dhian69
pada
Sidoarjo Jawa Timur
memasak itu kemestian bagi seorang ibu, bagi saya maksudnya😄anak anak jadi makan banyak klo saya masak sendiri, tapi sering kurang inspirasi, Cookpad bantu banget.....saya berasa jadi seseorang sejak gabung Cookpad....
Lebih banyak

Resep Serupa