268.Mpek2 Dos

🌸Hartini's kitchen🌸
🌸Hartini's kitchen🌸 @cook_8084300
Cikarang Barat

Source ala mama chef farah quin
Saya bikin di sini 1/2 resep.
Dari semua resep mpek2 yg udh pernah saya cobain kyknya resep ini yg paling saya suka, soalnya mpek2 nya lembut gak keras kuah cuko nya jg enak banget karena saya tambahin rebon sesuai selera sy jadi tambah enak kuah cuko nya. Adonan nya lembut banget kyk plastisin.
#JajananMinggu
#PejuangGoldenApron2
#Mingguke_9
#SatuResepSatuPohon

268.Mpek2 Dos

Source ala mama chef farah quin
Saya bikin di sini 1/2 resep.
Dari semua resep mpek2 yg udh pernah saya cobain kyknya resep ini yg paling saya suka, soalnya mpek2 nya lembut gak keras kuah cuko nya jg enak banget karena saya tambahin rebon sesuai selera sy jadi tambah enak kuah cuko nya. Adonan nya lembut banget kyk plastisin.
#JajananMinggu
#PejuangGoldenApron2
#Mingguke_9
#SatuResepSatuPohon

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan mpek2
  2. 250 grsagu tani
  3. 125 grtepung terigu
  4. 2,5 sdmtepung beras
  5. 400 mlair panas
  6. 1 sdmminyak sayur
  7. 1 btrtelur
  8. 1 sdmperes garam
  9. 1 bkskaldu bubuk
  10. 3 siungbawang putih haluskan
  11. Bahan isian
  12. 2 btrtelur kocok
  13. Bahan kuah cuko
  14. 250 mlair
  15. 250 grgula merah
  16. 20 grasam jawa
  17. 25 grbawang putih
  18. sesuai seleraCabe rawit (Sy 10 bj cabe rawit ijo,)
  19. 1/2 sdtgaram
  20. 1 sdmcuka
  21. 1 sdmrebon (tambahan dr saya)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air hingga mendidih

  2. 2

    Campur tepung terigu dan tepung beras, bawang putih, garam dan kaldu bubuk

  3. 3

    Masukkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk dng sendok kayu sampai tercampur rata

  4. 4

    Tambahkan satu butir telur dan satu sendok minyak aduk rata

  5. 5

    Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga kalis

  6. 6

    Dadar 2 btr telur dng sedikit garam

  7. 7

    Ambil secukupnya adonan dan isi dng telur dan rebus empek2

  8. 8

    Angkat mpek2 dan tiriskan, lalu goreng

  9. 9

    Buat cuko : rebus gula merah dan asam jawa lalu di saring

  10. 10

    Haluskan bawang putih dan cabe rawit, rebon

  11. 11

    Rebus kembali gula jawa + asam yg sdh di saring lalu masukkan cabe rawit

  12. 12

    Rebus sampai mendidih dan tambahkan cuka

  13. 13

    Sajikan mpek2 dng cukonya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
🌸Hartini's kitchen🌸
pada
Cikarang Barat
😘 Sy suka masak , suka berbagi resep dan suka recook resep2 yg menarik 🍛🍧🍮🍴 trims cookpad saya sudah mendapat 1 celemek sakti dan bingkisan parcel ramadan cookpad, terimakasih jg yg sdh follow 😘😘 dan Recook, Tempat menyimpan resep masakan biar mudah diingat, ikut cookpad 28 desember 2018, jangan lupa kirim foto Recooknya ya 😊😊
Lebih banyak

Resep Serupa