Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 2Pechugas de pollo
  2. 150 grJamón York o salchichas tipo Frankfurt (al gusto)
  3. 150 grBacon ahumado
  4. Queso rallado
  5. Orégano
  6. PARA LA BECHAMEL
  7. 30 grMantequilla
  8. 200 mlLeche
  9. 2-3 Cucharadasharina
  10. Nuez moscada
  11. Sal
  12. Pimienta molida

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Precalentamos el horno a 180 grados. Cortamos filetes muy finos de pechuga y salpimentar. Las colocamos en la bandeja de horno con papel sulfurizado. Trituramos las salchichas o jamón (al gusto) junto con el bacon. Reservamos.

  2. 2

    Preparamos la bechamel se la agregamos a las salchichas y bacon triturados y removemos muy bien.

  3. 3

    Untamos los filetes con la bechamel, le ponemos queso rallado y horneamos durante 20 minutos a 180 grados. Espolvoreamos con orégano.

  4. 4

    Como había suficiente bechamel unte pan de molde, un poco de queso rallado y gratinar 10 minutos. Siempre dejo algunas porciones sin queso por si hay alguien que no pueda o no le guste el queso 🤔.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Jose Chavez
Jose Chavez @cook_151019
La Orotava Tenerife

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