Kering Tempe & Kentang Pedas Manis

18 orang berencana membuat resep ini
Fani
Fani @faniramaa
Tegal, Jawa Tengah, Indonesia

Pertama kali masak kering tempe dan kentang
Ternyata nggak sulit kok
Mari masak🧂🍴

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 Porsi
  1. 1/2 PapanTempe
  2. 1 BuahKentang
  3. 1 BuahCabai Merah Keriting
  4. 3 BuahBawang Merah
  5. 2 BuahBawang Putih
  6. 1 BatangSereh
  7. 1 BuahGula Merah
  8. 6 SdmAir Rendaman Asam Jawa
  9. SecukupnyaLada
  10. SecukupnyaMsg
  11. SecukupnyaMinyak Goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong Tempe & Kentang menjadi ukuran kecil, tebal atau tipisnya sesuai selera ya. Lebih enak kalau tipis, akan lebih kriuk! Lalu goreng sampai kering & matang.

  2. 2

    Iris bumbu, bawang merah, bawang putih, dan cabai merah keriting. Geprek batang sereh. Kemudian sisir gula merah.

  3. 3

    Panaskan minyak (di kira-kira banyak/sedikitnya) untuk menumis, kemudian masukkan bawang merah dan putih yang telah di iris, tunggu sampai wangi, masukkan irisan cabai merah di susul sereh.. aduk-aduk hingga semua bahan layu dan wangi.

  4. 4

    Masukkan gula merah yang sudah di sisir, aduk rata sampai gula merahnya hancur, lalu beri air rendaman asam jawa.

  5. 5

    Aduk sampai rata, kemudian masukkan tempe dan kentang yang telah di goreng. Aduk2 sambil diberi lada, garam, msg secukupnya sesuai selera. Jangan lupa di icip ya buk ibuk. Kemudian jika sudah rata dan rasanya pas, matikan kompor dan Kering tempe kenntang pedas manis siap dilahapppp..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Fani
Fani @faniramaa
pada
Tegal, Jawa Tengah, Indonesia
Happy cooking 🥘
Lebih banyak

Resep Serupa