Cah Kangkung udang ala restoran seafood

devona38
devona38 @dapurmamih
Bandung

Suami suka sekali makan cah kangkung di resto seafood tapi sebagai ibu ibu yang hemat ,kyanya saya keberatan kalo sering sering harus jajan diluar 😅 akhirnya coba coba coba masak sendiri eh suami suka katanya rasanya enak ga kalah sama masakan resto 😊 👍

Cah Kangkung udang ala restoran seafood

Suami suka sekali makan cah kangkung di resto seafood tapi sebagai ibu ibu yang hemat ,kyanya saya keberatan kalo sering sering harus jajan diluar 😅 akhirnya coba coba coba masak sendiri eh suami suka katanya rasanya enak ga kalah sama masakan resto 😊 👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 Porsi
  1. 1/4 kgUdang
  2. 1 ikatkangkung
  3. 1 buahTomat
  4. 2 siungBawang putih
  5. 3 siungBawang merah
  6. 1 tangkaiDaun bawang
  7. 1 bhCabai merah
  8. Cabai rawit jika suka pedas
  9. 2 sdmsaus tiram
  10. 1 sdmkecap manis
  11. 2 sdmsaos sambal botolan
  12. secukupnyaPenyedap
  13. 3 sdmminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Buang kepala udang belah punggung nya lalu buang kotoran hitam yang ada dipunggung udang cuci bersih, panaskan udang di wajan dengan air suhu normal biarkan sampai berubah warna menjadi merah cantik jangan tunggu sampai mendidih airnya karena nanti udangnya alot, angkat tiriskan

  2. 2

    Siangi kangkung potong2 sesuai selera cuci bersih di air mengalir minimal 2 kali bilasan

  3. 3

    Geprek bawang putih agar keluar minyaknya iris tipis, iris tipis bawang merah & cabai merah, potong potong tomat sesuai selera, iris besar daun bawang

  4. 4

    Panaskan minyak di wajan sampai betul betul panas, masukkan bawang putih & merah setelah harum masukkan cabai, tomat, daun bawang & udangnya, beri saus tiram,kecap saos sambal & penyedap, masukkan kangkung masak dengan api besar tumis sebentar saja jangan sampai terlalu layu, cek rasa angkat

  5. 5

    Tips : Tidak perlu menambahkan air karena nanti jg ada kuahnya dari saus & kangkung

  6. 6

    Siap dihidangkan dengan nasi putih, makan segera saat masih panas agar warna kangkung cantik masih hijau

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
devona38
devona38 @dapurmamih
pada
Bandung
ibu dari 2 anak yang "picky eater ",harus sering sering puter otak biar mereka mau makan disela sela kesibukan saya yang juga bekerja diluar rumah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa