Tarta de Santiago tradicional de Galicia

Hace unos días publique la tarta de santiago de coco (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/26590-tarta-santiago-de-coco) . Me faltaba poner tarta de santiago tradicional de almendra, pues aquí la tenéis, es la autentica tarta de santiago que solo lleva almendras, azúcar, ralladura de limón y canela, nada más, nada de base de pasta brisa ni harina y; mas fácil que un bizcocho.
Podéis preparar la tarta de santiago de coco; y si queréis una tarta de santiago modernizada a la naranja y con chocolate aquí tenéis la tarta de almendra a la naranja con ganache de chocolate (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/35738-tarta-de-almendra-a-la-naranja-con-ganache-de-chocolate). Si os digo la verdad aunque esta es la tradicional y autentica, me quedo con la modernizada.
Paso a paso
- 1
Untamos un molde de 28 cm de mantequilla y forramos el fondo con papel de hornear.
- 2
En un bol mezclamos la almendra, el azúcar, la ralladura de limón y la canela.
- 3
Batimos los huevos con batidor de mano como si fuera para tortilla y se los añadimos, mezclando bien.
- 4
Lo volcamos en el molde e introducimos en el horno precalentado a 180ºc durante 30 minutos, pinchar con un palillo para comprobar si sale limpio; si es así ya esta echa.
- 5
Dejar enfriar completamente y le ponéis la cruz en medio, luego espolvorear con azúcar glass por toda la superficie.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Tarta de Santiago tradicional gallega


Tarta de Santiago tradicional


Tarta de Santiago


Tarta de Santiago


Tarta de Santiago


Tarta de Santiago


Tarta de Santiago


Tarta de Santiago


Tarta de Santiago


Tarta de Santiago


Tarta de Santiago


Tarta de Santiago


Tarta de Santiago


Tarta de Santiago


Tarta de Santiago


Tarta de Santiago


Tarta de Santiago Pilar


Tarta de Santiago


Tarta de Santiago


Tarta de Santiago


Tarta de Santiago


Tarta de Santiago


Tarta de Santiago


Tarta de Santiago


Tarta de Santiago


Tarta de Santiago


Tarta de Santiago


Tarta de Santiago


Tarta de Santiago


Tarta de Santiago

Comentarios