251. Martabak Manis Teflon

Humaziva
Humaziva @humaziva
Bogor

Buat meramaikan challenge #JajananMinggu untuk pertama kalinya aku buat martabak manis sendiri.. Karena biasanya selalu beli di abang martabak langganan. Yapp.. Bisa dibilang martabak manis itu jajanan wajib yg sll ku beli setiap malam minggu. Toppingnya gk pernah berubah pasti coklat kacang..gk pernah yg lain 😁.. Jadi ingat jaman waktu pacaran dulu.. Tiap habis pacaran si pacar pasti mampir ketukang martabak buat beliin oleh2 bapak ku 😅 udah lagu lama bgt yaa namanya pacar beliin calon mertuanya martabak buat ngambil hatinya 🤣.. Gara2 itu juga sampe nikah pun jadi suka beli jajannya martabak 😋..
Ini jadinya 2 loyang.. Belum mateng aja udah di tungguin duo jagoan yg super gragas 😋.. Untung aja menyelamatkan 4 potong buat di foto cantik dulu.. Sisanya udah di comot2 tak bersisa 😂
Pas banget ngeliat resep martabak manis teflon di IG @ferry_susia. Bahan2nya mudah trs buatnya juga simple.. Cusss kita bikin 😍

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#WeekendChallenge
#Cookpadcommunity_Bogor
#TeamTrees
#OneRecipeOneTree

251. Martabak Manis Teflon

Buat meramaikan challenge #JajananMinggu untuk pertama kalinya aku buat martabak manis sendiri.. Karena biasanya selalu beli di abang martabak langganan. Yapp.. Bisa dibilang martabak manis itu jajanan wajib yg sll ku beli setiap malam minggu. Toppingnya gk pernah berubah pasti coklat kacang..gk pernah yg lain 😁.. Jadi ingat jaman waktu pacaran dulu.. Tiap habis pacaran si pacar pasti mampir ketukang martabak buat beliin oleh2 bapak ku 😅 udah lagu lama bgt yaa namanya pacar beliin calon mertuanya martabak buat ngambil hatinya 🤣.. Gara2 itu juga sampe nikah pun jadi suka beli jajannya martabak 😋..
Ini jadinya 2 loyang.. Belum mateng aja udah di tungguin duo jagoan yg super gragas 😋.. Untung aja menyelamatkan 4 potong buat di foto cantik dulu.. Sisanya udah di comot2 tak bersisa 😂
Pas banget ngeliat resep martabak manis teflon di IG @ferry_susia. Bahan2nya mudah trs buatnya juga simple.. Cusss kita bikin 😍

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#WeekendChallenge
#Cookpadcommunity_Bogor
#TeamTrees
#OneRecipeOneTree

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 loyang
  1. 💮 Bahan Utama :
  2. 250 grtepung segitiga
  3. 100 grgula pasir
  4. 65 mlsantan kara
  5. 300 mlair
  6. 1 sdtbaking powder
  7. 1/4 sdtgaram
  8. 1 butirtelur
  9. 💮 Bahan Tambahan :
  10. 1/2 sdtbaking powder
  11. 1/2 sdtsoda kue
  12. 💮 Bahan topping :
  13. Kacang cincang
  14. Meises
  15. Mentega
  16. Gula pasir
  17. Susu kental manis

Cara Membuat

  1. 1

    Ayak tepung, bp, garam dan gula.

  2. 2

    Campur air dengan santan.

  3. 3

    Campur adonan tepung dengan adonan santan. Aduk rata dengan whisk.

  4. 4

    Masukkan telur. Aduk rata jangan sampai ada yg bergerindil.

  5. 5

    Diamkan adonan selama 1 jam. Tutup dengan serbet bersih.

  6. 6

    Setelah didiamkan 1 jam.. Campur adonan dengan bahan tambahan. Aduk hingga rata kembali.

  7. 7

    Panaskan teflon dengan api keciiilll saja. Tuang 1/2 adonan. Kemudian tutup. Adonan ini bisa jadi 2 loyang ya..

  8. 8

    Jika sudah mulai berpori taburi dengan gula pasir hingga rata. Tutup kembali. Masak hingga matang. Jika sudah matang adonan akan berongga dan tdk basah bagian bawah sudah kecoklatan.

  9. 9

    Angkat dari teflon.. Olesi martabak dengan mentega, kucuri dengan susu kental manis. Beri taburan topping meises dan kacang hingga rata.

  10. 10

    Lipat adonan.. Kemudian olesi kembali dengan mentega keseluruh bagian. Potong2 sesuai selera. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Humaziva
Humaziva @humaziva
pada
Bogor
Memasak dengan hati karena akan ada cinta dari masakan mu 🫶
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa