Donat Kentang, tabur gula palm

Fitri Sasmaya
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
NSW Australia

Masih punya stock palm sugar, sayang kalo ngga di masak. kali ini buat taburan donat.
Lebih enak jika gulanya dicampur dengan bubuk kayu manis. Tabur saat masih hangat agar gula menempel di donat

#resepfitsas_donat #resepfitsas
#cookpadcommunity_solo
#berburucelemekemas #fitsas_deliciousrecipes #resolusi2019 #resepfitsas_week48
#saturesepsatupohon #videolangkah #fitsas_videolangkah
#fitsas_saturesepsatupohon

Note: teman2 mohon maaf belum bisa balas recook maupun yang bertanya. Nanti kalau longgar pasti saya balas semua

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramterigu protein tinggi (cakra jk di Indonesia)
  2. 1 sdmsusu bubuk
  3. 1 sdtragi
  4. 100 gramkentang di kukus, kupas, haluskan(berat setelah d kukus dan dihaluskan ya)
  5. 40 gramgula pasir (3 sdm)
  6. 1 butirtelur (60 gram)
  7. 50 mlsusu cair dingin
  8. 40 grambutter (boleh diganti margarin)
  9. 1/4 sdtgaram
  10. Taburan
  11. Secukupnyapalm sugar (plus kayu manis lebih yummy)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah masukkan Terigu kentang halus, susu bubuk, gula pasir, ragi dan telur, aduk rata. Tuang susu cair sedikit demi sedikit
    Uleni sampai setengah kalis masukkan mentega dan garam

  2. 2

    Uleni sampai kalis elastis (saya pakai hand mixer)

  3. 3

    Bulatkan d wadah, tutup dengan plastik wrap atau kain bersih. Biarkan sampai mengembang 2x lipat dari ukuran sebelumnya.

  4. 4

    Kempeskan, Pindahkan ke meja alasi dengan kertas baking atau silmat
    Pipihkan adonan, Bagi adonan menjadi 10 buah(sekitar 50 gram>Sesuai selera untuk ukurannya)

  5. 5

    Bulatkan, lalu pipihkan dengan tangan atau rolling pin. Siapkan kertas baking potong kotak, taburi dengan terigu taruh bulatan adonan di atasnya, tutup pakai plastik wrap

  6. 6

    Diamkan kurang lebih 20 menit atau sampai mengembang lagi, hati2 over proofing yah. Lubangi dengan bantuan pangkal spuit atau juga bisa pakai ujung jari

  7. 7

    Panaskan minyak dengan api sedang, goreng donat dengan sakali balik. Angkat

  8. 8

    Campur gula palm diatas donat (tabur saat hangat ya jangan saat masih panas >> nanti akan meleleh atau malah udah dingin >>ngga akan nempel)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (6)

Ditulis oleh

Fitri Sasmaya
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
pada
NSW Australia
Senang dengan baking dan cooking | penulis buku “Delicious Recipes” |Terimakasih 104K followers saya🙏 , semoga resep yang saya share bermanfaat | untuk resep yang lain bisa lihat di IG saya @fitrisasmaya @resepfitsas . Terimakasih 🙏Hastags:#resepfitsas #resepfitsas_cake #resepfitsas_snackkukus #resepfitsas_snackgoreng#resepfitsas_dagingsapi #resepfitsas_roti #resepfitsas_donat#resepfitsas_rollcake #resepfitsas_dagingayam #resepfitsas_bakso #resepfitsas_brownies #resepfitsas_kuekering #resepfitsas_mie #resepfitsas_minuman#resepfitsas_glutenfree #resepfitsas_pastry #resepfitsas_dessert#resepfitsas_lauk #resepfitsas_pempek#resepfitsas_Sayuran #resepfitsas_Nasi#resepfitsas_Selai #resepfitsas_Telur#resepfitsas_Dumpling #resepfitsas_japas #resepfitsas_Soto#resepfitsas_Cupcake#resepfitsas_Kambing#resepfitsas_Pasta#resepfitsas_Seafood#resepfitsas_snackteflon
Lebih banyak

Resep Serupa