Sambal Matah Khas Bali: MUDAH DAN PRAKTIS
Sambal matah merupakan kuliner khas Bali yang disajikan sebagai pelengkap hidangan ayam goreng, ikan bakar, ataupun ayam bumbu betutu. "Matah" sendiri memiliki arti "mentah". Sambal matah memang dibuat dari bahan-bahan mentah yang mengeluarkan aroma khas dari rempah-rempah, seperti serai dan daun jeruk. Kali ini aku mau share resep Sambal Matah versi aku.
Selamat mencoba!
Video selengkapnya di YouTube Channel Devina Hermawan
https://youtu.be/2l43lXBBJo0
https://www.devinahermawan.com/
Tags : sambal matah asli bali, sambal matah bali, sambal, ayam geprek sambal matah, sambal matah kecombrang, sambal matah homemade, devina hermawan.
Sambal Matah Khas Bali: MUDAH DAN PRAKTIS
Sambal matah merupakan kuliner khas Bali yang disajikan sebagai pelengkap hidangan ayam goreng, ikan bakar, ataupun ayam bumbu betutu. "Matah" sendiri memiliki arti "mentah". Sambal matah memang dibuat dari bahan-bahan mentah yang mengeluarkan aroma khas dari rempah-rempah, seperti serai dan daun jeruk. Kali ini aku mau share resep Sambal Matah versi aku.
Selamat mencoba!
Video selengkapnya di YouTube Channel Devina Hermawan
https://youtu.be/2l43lXBBJo0
https://www.devinahermawan.com/
Tags : sambal matah asli bali, sambal matah bali, sambal, ayam geprek sambal matah, sambal matah kecombrang, sambal matah homemade, devina hermawan.
Cara Membuat
- 1
Potong kecil-kecil serai, daun jeruk, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan terasi.
- 2
Panaskan minyak kelapa dan masukkan semua bahan yang sudah dipotong-potong.
- 3
Bumbui dengan garam, kaldu jamur, dan gula. Aduk hingga rata dan diamkan sebentar agar aroma bawang keluar.
- 4
Masukkan terasi ke dalam minyak kelapa. Lalu tuangkan minyak panas ke dalam wadah.
- 5
Masukkan perasan air jeruk, aduk rata.
- 6
Sambal matah siap disantap. (Sajikan bersama nasi hangat dan ayam suwir).
Resep Serupa
-
Sambal Matah Simple Khas Bali Sambal Matah Simple Khas Bali
Beberapa kali beli ayam geprek yang varian sambal matah, kok enak yaa. Jadi keterusan deh suka sama sambal iniMumpung lagi #dirumahaja coba coba bikin..Taraaaaa jadilah sambal matah yang cukup simple ini 😅Bisa dibuat pendamping menu berbuka puasa 😄
-
Sambal Matah : Mudah dan Praktis Sambal Matah : Mudah dan Praktis
10/52 "Penulis Favoritku"Salah satu penulis favoritku adalah cici cantik jebolan master chef Indonesia, chef @devinahermawan yang resepnya enak-enak banget. Sambal matah ini salah satu resep sambal favorit keluarga. Mana bikinnya ngga ribet. Ku sangat luvSource : https://cookpad.wasmer.app/id/r/11084440 (dengan sedikit penyesuaian)#SetiaMemasak#PenulisFavoritku#GAS2025#Kopijos#Kopijos_PenulisFavoritku#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
-
Sambal Matah Khas Bali Sambal Matah Khas Bali
Yuk jalan2 ke balii..sambal kulineran bali yang ternyata bikinnya mudah banget 😍 | Foto yang dibikin 1/2 resep.https://cookpad.wasmer.app/id/r/11084440#Wongkito_KuatCabe#BALONChallenge#CeCABEan#CookpadCommunity_Palembang
-
Sambal Matah simple khas bali Sambal Matah simple khas bali
Tiap beli ayam geprek atau ayam bakar selalu order yg varian sambal matah,tapi suka kecewa karna sambalnya dikiittt bngt... akhirnya cari2 resep dan dapet resep@Xander's KitchenKarna aku suka bangett sm bawang putih dan daun jeruk jd Resepnya aku tambahin daun jeruk dan bawang putih 😁😁😍
-
Sambal Matah Khas Bali Sambal Matah Khas Bali
"Matah" memiliki arti "Mentah".Jadi, sambal matah merupakan sambal yang berbahan mentah. Dan bahan² utamanya tidak ada yang melalui proses memasak.Sambal matah cocok dipadukan dengan banyak sajian. Mulai dari nasi hangat, ikan goreng, ayam betutu, hingga mie goreng.(sumber: google)...Enjooyyyy. . .😋Source: @prajne#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe26#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#KopiJos
-
Sambal Matah khas Bali Sambal Matah khas Bali
Sajian ayam betutu, ayam bakar atau ikan bakar, tak lengkap rasanya jika tanpa sambal matah.Yuk eksplore kuliner khas Bali 🌺🌺#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bali#CookpadCommunity_Id#MyEveryday_Cookpad#KulinerKhasBali#AnekaSambal
-
Sambal Matah khas Bali Sambal Matah khas Bali
Sambal matah ini sambal mentah khas Bali. Cocok untuk beraneka menu gorengan dan bebakaran dari ayam hingga seafood. Tip dari saya, gunakan minyak sisa menggoreng ayam atau ikan. Lebih mantap sambalnya 👍🏻
-
Sambal matah simpel praktis khas bali Sambal matah simpel praktis khas bali
Awalnya nyobain sambel matah saat jajan dipinggir jalan nasi uduk ikan nila goreng pake sambel matah. Wahh!!..koq enak hehe... Jadi langganan jajan nasi uduk itu tapi abang jualannya tiba-tiba menghilang ga jualan lagi jd sedih deh kangen sambel matahnya.. Ya udh deh daripada kangen akhirnya bikin sendiri ternyata praktis enak dan simple. Yuk cobain bikin sendiri
Friska Fransiska -
Sambal Matah Khas Bali Sambal Matah Khas Bali
Siapa yang tidak kenal dengan Devina Hermawan?Kehadirannya mulai ku noticed saat ia mengikuti salah satu kompetisi memasak.Salah satu resepnya yang praktis untuk ku recook yakni resep sambal matah. Menurutku sambal matah memang cocok di sandingkan dengan berbagai macam lauk seperti ayam, ikan goreng, ayam suwir, tongkol goreng suwir, bahkan tahu tempe goreng. Rasanya segar, perpaduan wanginya juga menambah selera...#GAS2025#PenulisFavoritku#CookpadCommunity_BandungSource : Devina Hermawan [https://cookpad.wasmer.app/id/r/11084440]
-
-
Sambal matah khas Bali Sambal matah khas Bali
Awalnya agak ragu, rasanya gimana yaa serba mentah.. Ternyata enak jugaa... Menurutku sambal matah khas bali ini termasuk sehat banget.. Karena pakai minyak kelapa, dan serba mentah. Buat nya yang agak ribet itu, saat potong² bahan harus tipis². Tapi top, enak.. 👍.Resep dari mbak @anya pradnyaparamita
-
Sambal Matah khas Bali Sambal Matah khas Bali
Tadi bikin ayam lengkuas tapi kurang puas tanpa sambel. Kebetulan di kulkas ada minyak kelapa/tandusan, lemo & daun serai. Jadi cus aja saya bikin sambal matah ini. Nikmatnya sambal matah ini dengan aroma khas minyak kelapa dan segarnya jeruk limau. Pas sekali jadi teman makan ayam goreng.#CookpadCommunity_Bali#PekanPosbar#Sambal#SambalKhasBali
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar