Pertama, Rebus Telur puyuh terlebih dahulu, sembari menunggu telur matang potong-potong tempe kecil memanjang.

Kedua, kupas Telur puyuh yang sudah di rebus.

Kemudian oseng bumbu halus,tambahkan daun jeruk, kalau sudah harum masukan udang kecil, oseng hingga udang kelihatan kemerahan.

Lalu masukan telur puyuh yang sudah di kupas dan tempe.. oseng hingga bumbu merata.

Masukan gula,garam,merica bubuk, dan penyedap rasa secukupnya, kemudian tambahkan juga sedikit air agar tidak gosong.

Tambahkan kecap manis. tunggu hingga air menyusut. jika sudah angkat

Oseng Puyuh Tempe Siap disajikan.