टमाटर सूप (Tamatar soup recipe in Hindi)
Chanda Palhani @CookPadCp68
टमाटर सूप (Tamatar soup recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले टमाटर धोकर बड़े-बड़े टुकड़ों में काट लें.
- 2
अब एक बर्तन में दो कप पानी लेकर, आंच पर रखें और इसमें टमाटर डालकर उबालें.
- 3
जब टमाटर अच्छी तरह नर्म होकर पक जाएं, तो आंच बंद कर दें.
- 4
टमाटर पकने तक उबलने दें.- या फिर आप कूकर में टमाटर और एक कप पानी डालकर दो सीटी लगा लें.
- 5
इसके बाद अच्छी तरह पीस लें.
- 6
अब पीसे हुए टमाटर के गूदे को बड़ी छलनी से छान कर बीज अलग कर दें.
- 7
एक उबाल आने पर सूप में चीनी, मक्खन, काला नमक, काली मिर्च पाउडर और नमक मिलाकर 7 से 8 मिनट तक पकाकर आंच बंद कर दें.
- 8
यदि सूप गाढ़ा है, तो इसमें आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर एक बार फिर मध्यम आंच पर पकने के लिए रख दें.
- 9
गर्मागर्म टोमैटो सूप तैयार है, अब इसमें ब्रेड क्यूब्स डालकर सूप बाउल में सर्व करे
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