料理步驟
- 1
雞肉洗乾淨,用紙巾擦乾,起油鍋
- 2
煎至兩面金黃(恰恰)
- 3
蒜頭切片,放入鍋中,煎至兩面金黃
- 4
盛盤,再淋些醬三由,灑些蔥花即可
相似食譜
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香煎雞肉溫沙拉‧不加油料理 香煎雞肉溫沙拉‧不加油料理
冬天到了,想暖胃又想控制熱量吃生菜沙拉又感覺熱量不夠來試試溫沙拉吧~不會太冷又有飽足感少女們有福瞜~冬天也能吃沙拉了~~~~不用怕冬天吃到皮皮挫!!訣竅提示1﹒乾乾的麵包不好吃,都拿去沾蛋煎就會變得很軟嫩瞜~2﹒雞皮那面先朝下煎,可以炸出很多雞油,其他料理就可以一起用雞油瞜~詳細紋章內容可參考黃糖果的部落格~http://candice123.pixnet.net/blog/post/19547473做菜是很開心的~要滿臉笑容的做菜喔~食後感想法國吐司–吃起來外酥內軟,還有淡淡的雞油香~不過表面酥脆的麵包有個風險,要趁熱吃,冷掉會硬掉。雞肉溫沙拉–鮮‧嫩‧多‧汁!!!!!!!!因為不是冷的,又有肉,所以吃完非常有飽足感,也很滿足喔~ 黃糖果 -
香煎雞肉豆腐排(feat.雞肉豆腐捲) 香煎雞肉豆腐排(feat.雞肉豆腐捲)
1.剁肉時剁碎一點肉,然後可以(1)用刀面拍肉或(2)把肉摔一摔,肉會比較有黏性,豆腐排就更不容易散開喔!2.這次是用放山雞的雞胸,所以肉量比較多,掌心大的豆腐排約可以做13-14個;如果是在全聯買雞胸肉一盒+盒裝板豆腐*1,以手掌心大的豆腐排而言可以做5-6個。3.一餐吃不完冰起來再微波肉質也不會乾柴喔!4.我的調味料是屬於清淡口味版的,可不配飯直接吃。5.因為是放山雞的雞胸,所以上面還有雞皮,為了不浪費雞皮,因此就突發奇想把餡料加入雞皮後捲成雞捲。#金廚獎 西島貪吃部
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