開工啦！
把白拋拋，水嫩嫩的雞胸肉，輕輕地拿出來，放到水龍頭下沖個涼。
再用廚房紙巾輕輕地按按它，吸乾水分。
拿出料理兵器～傳說中的小當家主廚刀，將雞胸肉直式剖開對半。

敲顆雞蛋，喇一喇，放在盤中。備用
準備一些麵粉，放在盤中。備用
(圖片中的量是包含做給家人的份量，我家有四口，所以看起來有點多)

過了一刻鐘了嗎？
好囉～將帶點胭脂紅，油亮，光滑的雞胸肉先上個雞蛋浴，
再放到麵粉盤中裹一裹薄薄的粉，抖抖抖，把多餘的麵粉下來。
(麵粉不要上太多，薄薄的就好，太厚的話，吃起來會很乾)
(嘖~居然沒放圖，就，一隻手抓肉，一隻手拍麵粉，就無法拍了啦)

且慢，別忘了，先煮一鍋水，
加入一咪咪的鹽巴和油，記得把花椰菜燙一下。
(你懂的，就是燙青菜，我就沒提供圖片了喔)

回到我們的主角，
熱一下平底鍋，加入少許的油，然後放入透著胭脂紅的，有著紅潤氣色的雞胸肉，加上鍋蓋，使用小火慢慢慢慢煎5分鐘。
(我很專心的在煎雞胸肉，然後...就忘記拍照了><)

５分鐘後，開蓋，將雞胸肉翻個面兒繼續煎5分鐘。
這個時候，可別偷懶想回房間追劇...
要將切好的紅椒、黃椒、鴻禧菇、剩下的雞蛋液一起放到鍋邊炒一炒~記得加點鹽巴提個味兒。
(為什麼還是沒圖啦，就，還是忘記拍了)

煎好囉，
挑個盤，
放到盤兒中，
假掰的擺一下，上面再撒點黑胡椒粉，完工，開吃。