主菜系列-香煎酥檸檬雞肉排

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#金廚獎 香煎酥嫩的雞里肌肉~散發出清香檸檬的味道~讓人想一吃再吃,希望朋友們喜歡٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و⋯

主菜系列-香煎酥檸檬雞肉排

#金廚獎 香煎酥嫩的雞里肌肉~散發出清香檸檬的味道~讓人想一吃再吃,希望朋友們喜歡٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و⋯

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預備食材

3人份
  1. 食材
  2. 雞里肌肉 250 g
  3. (約7小條)
  4. 醃料
  5. 1 顆
  6. 檸檬椒鹽 適量
  7. 其他
  8. 太白粉 適量
  9. 黑胡椒 適量

料理步驟

  1. 1

    左上圖為食材圖⋯首先我們要把雞里肌肉拍成肉排,(一陣搗鼓)拍完後和蛋醃漬,左下圖的樣子,再加上適量的檸檬椒鹽⋯然後醃漬大約三到四小時( ̄∇ ̄)

  2. 2

    等待~( ̄∇ ̄),時間到了,我們把醃漬好的肉排稍微瀝乾⋯裹上一層薄薄的太白粉~起鍋熱油,將裹好的肉排下鍋煎~吱吱作響⋯( ̄∇ ̄)煎到表面金黃酥脆翻面再煎~兩面色澤金黃即可~

  3. 3

    最後出鍋擺盤,撒上黑胡椒,這樣香煎酥檸檬雞肉排就完成了!٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

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