香煎雞肉溫沙拉‧不加油料理

黃糖果
黃糖果 @cook_6828445

冬天到了,想暖胃又想控制熱量吃生菜沙拉又感覺熱量不夠來試試溫沙拉吧~不會太冷又有飽足感少女們有福瞜~冬天也能吃沙拉了~~~~不用怕冬天吃到皮皮挫!!

訣竅提示

1﹒乾乾的麵包不好吃,都拿去沾蛋煎就會變得很軟嫩瞜~
2﹒雞皮那面先朝下煎,可以炸出很多雞油,其他料理就可以一起用雞油瞜~

詳細紋章內容可參考黃糖果的部落格~
http://candice123.pixnet.net/blog/post/19547473

做菜是很開心的~要滿臉笑容的做菜喔~

食後感想

法國吐司–吃起來外酥內軟,還有淡淡的雞油香~不過表面酥脆的麵包有個風險,要趁熱吃,冷掉會硬掉。
雞肉溫沙拉–鮮‧嫩‧多‧汁!!!!!!!!

因為不是冷的,又有肉,所以吃完非常有飽足感,也很滿足喔~

香煎雞肉溫沙拉‧不加油料理

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冬天到了,想暖胃又想控制熱量吃生菜沙拉又感覺熱量不夠來試試溫沙拉吧~不會太冷又有飽足感少女們有福瞜~冬天也能吃沙拉了~~~~不用怕冬天吃到皮皮挫!!

訣竅提示

1﹒乾乾的麵包不好吃,都拿去沾蛋煎就會變得很軟嫩瞜~
2﹒雞皮那面先朝下煎,可以炸出很多雞油,其他料理就可以一起用雞油瞜~

詳細紋章內容可參考黃糖果的部落格~
http://candice123.pixnet.net/blog/post/19547473

做菜是很開心的~要滿臉笑容的做菜喔~

食後感想

法國吐司–吃起來外酥內軟,還有淡淡的雞油香~不過表面酥脆的麵包有個風險,要趁熱吃,冷掉會硬掉。
雞肉溫沙拉–鮮‧嫩‧多‧汁!!!!!!!!

因為不是冷的,又有肉,所以吃完非常有飽足感,也很滿足喔~

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預備食材

0 分鐘
  1. 食材
  2. 去骨雞腿 1片
  3. 蘑菇 2朵
  4. 番茄 半顆
  5. 生菜 2大片
  6. 適量
  7. 雞蛋 1顆
  8. 調味料
  9. 適量
  10. 黑胡椒 適量
  11. 和風醬 適量
  12. 低脂美乃滋 適量
  13. 香菜 適量

料理步驟

0 分鐘
  1. 1

    步驟一:雞腿肉洗乾淨後表面均勻灑上些許鹽巴跟黑胡椒做調味。 步驟二:調味弄好後靜置5分鐘(期間可以先準備其他食材),鍋子加熱後,不用倒油,先將雞皮那面朝下煎。

  2. 2

    步驟三:煎大概4-5分鐘左右就可以將雞肉翻面煎了~

  3. 3

    步驟四:麵包可以先切成自己喜歡的大小,沾上蛋液。 步驟五:先把煎雞肉的油倒到另一個平底鍋,加熱後把沾好蛋液的麵包放進平底鍋去煎,煎置表面金黃色。

  4. 4

    步驟六:雞肉快煎好的時候把切好的蘑菇片倒入平底鍋中,灑上點鹽巴、胡椒、大蒜粉,煎熟後就可以起鍋嚕~

  5. 5

    完成後就可以裝盤瞜~因為是沙拉,所以不可或缺的美生菜跟新鮮番茄則是另外處理。 先放上美生菜,再鋪上番茄丁、炒蘑菇片,把雞肉切成一口大小,擺放在盤子上 淋上適量的和風醬,在擠上一點糖果最愛的美乃滋~~~~~~

  6. 6

    用叉子叉起所有的食材,看起來好滋潤阿!~

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