Ikan kembung acar kuning

ika mauliana
ika mauliana @kaykai
Yogyakarta

Ikan kembung acar kuning

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan kembung
  2. 1 bhTimun (potong korek)
  3. 1 bhWortel (potong korek)
  4. 1 ruasjahe (geprek)
  5. 1 bhsere (geprek)
  6. 5 lembardaun jeruk
  7. SecukupnyaAir asam jawa
  8. Cabe rawit
  9. secukupnyaGula & garam
  10. Kaldu jamur
  11. Bumbu halus
  12. 6 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 1 ruaskunyit
  15. 4 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Baluri ikan dengan jeruk nipis dan garam, diamkan -/+ 20 menit kemudian goreng

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus, Sere, jahe dan daun jeruk hingga harum

  3. 3

    Masukkan air, kemudian wortel. Tunggu hingga wortel sedikit empuk.. lalu masukkan garam, gula pasir dan kaldu jamur

  4. 4

    Masukkan ikan yg telah digoreng, kemudian masukkan air asam Jawa.

  5. 5

    Terakhir masukkan timun dan cabai rawit..

  6. 6

    Tes rasa...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ika mauliana
ika mauliana @kaykai
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa