Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 BagianAyam
  2. IrisanBumbu
  3. 3 siungBawang Putih
  4. 1/2 SiungBawang Bombay
  5. 1 RuasJahe
  6. 2 LembarDaun Salam
  7. 1 BksSaori Saus Tiram
  8. 1/2 BhJeruk Nipis
  9. SecukupnyaGula Pasir
  10. SecukupnyaMerica Bubuk
  11. SecukupnyaMasako Ayam
  12. SecukupnyaKecap Manis
  13. SecukupnyaGaram
  14. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, (saya potong menjadi bagian yg lebih kecil, ini optional), lalu marinasi dengan memberikan garam dan lada secukupnya, serta perasan jeruk nipis. Campurkan hingga garam, lada merata... Diamkan kurang lebih 5 menit.

  2. 2

    Tumis bawang Bombay, jahe dan bawang Putih yang telah diiris, hingga harum. Lalu masukan ayam yang telah dimarinasi. Aduk.

  3. 3

    Tambahkan air. Lalu beri kecap manis, saori saos tiram, lada, gula pasir dan Masako, serta daun salam.

  4. 4

    Setelah air kuahnya mendidih, koreksi rasa. Setelah ayam matang, maka semur ayam kecap siap untuk dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ade Selpi
Ade Selpi @adenyaselpi
pada
Tangerang + Sukabumi
Sedang belajar masak untuk suami 😁
Lebih banyak

Komentar

Ika Rahmawati
Ika Rahmawati @cook_19510370
kalo gak pake b.bombay sama saos tiram bisa gak

Resep Serupa