Semur Ayam Kecap

Tadinya mau bikin ayam kecap, tapi kasih air kebanyakan jadi lama menyusutnya. Lalu saya ubah aja langsung jadi semur, karena kuahnya enak banget tapi rasanya lebih ke ayam kecap ya. Makanya kasi judulnya begitu. Kebetulan suami & anak penyuka kuah. Alhasil semua makan dengan lahap.

Lebih banyak

Semur Ayam Kecap

Augie Felicia @augiefelicia

Denpasar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grayam
1 buahkentang, potong-potong
3 sdmminyak
600 mlair
Sawi putih, potong-potong
Bumbu halus:
4 siungbawang putih
3 siungbawang merah
4kemiri
Bumbu lain:
Garam, kaldu jamur, merica
3 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
Seruasjahe, geprek
Seruaslengkuas, geprek
1 buahtomat kecil, potong-potong
1 buahbawang bombay, potong-potong
8 sdmkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam + kentang selama 10 menit. Angkat, tiriskan.
2

Panaskan minyak, masukkan bumbu halus dan bumbu lainnya jadi satu, tuang ayam & kentang, beri air. Masak hingga air menyusut sedikit. Masukkan sawi, masak hingga matang. Angkat. Sajikan.