Semur Ayam Kecap
Rindu masakan Almh. Mama saya dan menu ini adalah kesukaan saya sewaktu kecil. Bisa makan sehari 5x kalo dimasakin Ayam Kecap sama Mama. Dan saya belum dapat resep asli nya dari beliau... Sekedar iseng bikin ajalah walau tidak 100% sama seperti buatan Mama, tapi anak-anak saya ternyata suka dan lahap makannya 😃👌👍
Semur Ayam Kecap
Rindu masakan Almh. Mama saya dan menu ini adalah kesukaan saya sewaktu kecil. Bisa makan sehari 5x kalo dimasakin Ayam Kecap sama Mama. Dan saya belum dapat resep asli nya dari beliau... Sekedar iseng bikin ajalah walau tidak 100% sama seperti buatan Mama, tapi anak-anak saya ternyata suka dan lahap makannya 😃👌👍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam tiriskan, lalu goreng semua ayam hingga warna setengah kecoklatan (setengah matang) lalu angkat dan tiriskan.
- 2
Bumbu Uleg: (Jahe, kunyit, bawang merah, bawang putih). Tumis bumbu uleg dengan bawang bombay cincang dan daun jeruk. Setelah harum masukkan potongan wortel dan kentang. Tumis hingga setengah matang dan masukkan ayam yg telah di goreng. Aduk hingga rata lalu tambahkan air.
- 3
Selah mendidih masukkan gula jawa, gula n garam secukupnya sesuai selera. Bagi yg suka penyedap boleh di beri penyedap rasa. Tunggu hingga beberapa saat dan masukkan kecap manis dan tomat yg di potong melintang. Aduk rata dengan api kecil hingga benar2 kental dan matang sempurna.
- 4
Angkat dan sajikan dengan tambahan bawang goreng di atasnya serta dengan nasi yg hangat pula. Selamat mencoba teman semua
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)