超簡易香煎鮭魚
伸港媳婦 @cookcook_Nina
#Cookpad廚藝賞2019
鮭魚含有蛋白質、Omega-3脂肪酸、鈣、鐵、維生素B群、維生素D、維生素E等營養素，是營養豐富的食材唷。
除了椒鹽檸檬也可以調配酸辣醬搭配又開胃唷。
料理步驟
- 1
鮭魚片洗淨抹薄鹽倒一點米酒放置五分鐘。酸辣醬：薑切薑末，辣椒切末後，依循放入魚露、薑末、辣椒、檸檬、糖調味即可。
- 2
少許油，蓋鍋蓋，鮭魚片單面各煎四分鐘，灑上黑胡椒（九層塔可加可不加）即可上桌。
- 3
中火悶煎即可，魚肉又香又嫩唷🐟
Cooksnap
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