Ayam Balado
Ayam balado resepnya ala aku dan bundaku hehe, jadi maaf ya kalau ada beda, biar lebih praktis, sambalnya diblender, kalau mau diulek juga gpp sesuaiin sama selera aja, ini benerannn enak banget dan praktis masaknya. Semoga bisa bermanfaat..
Ayam Balado
Ayam balado resepnya ala aku dan bundaku hehe, jadi maaf ya kalau ada beda, biar lebih praktis, sambalnya diblender, kalau mau diulek juga gpp sesuaiin sama selera aja, ini benerannn enak banget dan praktis masaknya. Semoga bisa bermanfaat..
Cara Membuat
- 1
Persiapan ayam : bawang putih, jahe, lada, garam diblender hingga halus, lalu dibalurkan ke ayam dan diamkan 20-30 menit, lalu ayam digoreng di api sedang hingga matang
- 2
Sambil menunggu ayam, siapkan bumbu balado, cabe merah, cabe rawit, bawang merah, kemiri di potong-potong kasar lalu diblender dengan sedikit air, blender kasar.
- 3
Setelah bumbu balado diblender kasar, tumis dengan minyak goreng, masukkan gula, garam, dan kaldu ayam secukupnya, tumis sambal hingga warna sambalnya tua/matang dan wangi
- 4
Setelah sambal balado matang, masukkan ayam yang sudah digoreng lalu diaduk rata hingga sambal meresap ke ayam. Lalu ayam balado siap disajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Balado Ayam Balado
Kalo dengar "Ayam Balado" pasti kita langsung berpikir RM Padang 😄, karena ayam balado salah satu menu makan khas dari Kota Padang 😊Hari ini saya masak ayam balado, resep ini saya recook dari mba Aziza Rahmi, terima kasih inspirasi resepnya mba 😊😘Saya baru tau kalau buat ayam balado ini pake tambahan sedikit cuka dapur, rasanya jadi tambah enak loh pake tambahan cuka dapur, karena ayam ungkep di kulkas cuma tinggal 3 potong aja, saya pake bumbu balado seadanya aja ya... Kalo bunda ingin buat yang agak banyak takarannya disesuaikan aja dengan banyak ayam yang dimasak...#GA_TheNextLevel#BarapiManjuhu#Manuk#Recook_AzizaRahmi#PekanRayaAyam#AyamBerjemur#DutaRecookBorneo#DutaRecook_Palangkaraya#CookpadCommunityBorneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Palangkaraya#Minggu_37
-
Ayam Balado Ayam Balado
#SiapRamadhanKepingin buka puasa ala RM.Padang hari ini tp ga pingin yg berat masak karena dirumah masih berdua suami. Jadilah bikin tumis kangkung terasi, gulai kacang panjang kol dan sambal balado ini. Yuk, dicoba. ^^
-
Ayam Balado Ayam Balado
Kebiasaanku itu kalau bikin balado seringnya dikasih air(disini ku kasih air rebusan ayam)biar lebih meresap..😊#ayambalado#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#cookpadcommunity#cookpadcommunity_Pematangsiantar
-
Ayam Balado Ayam Balado
Masakan pertama buat suami waktu kami menikah. Suami rikues ayam balado. Bertanyalah resepnya ke mamah suami biar selera.. alhamdulillah selera #5resepterbaruku
-
Ayam Balado Ayam Balado
Variant lain dari ayam... Ayam Balado yg sangat mudah dibuatnya tapi ayamnya tetap gurih, ada rasa pedas & manis... Selamat mencoba, semoga cocok 😉 #BikinRamadanBerkesan
-
Ayam Balado Ayam Balado
Kenangan dari oma Eni..beliau asli Padang.. setiap beliau masak saya selalu ngintip resepnya..kali ini membuat sambal balado..balado itu nama sambal katanya dan yang namanya sambal ya makan nya pake lauk apa aja.. tapi sepertinya sambal yang satu ini gak cocok kalo d makan pake lalapan ya..
-
Ayam Balado Ayam Balado
Hari ini saya buat ayam bumbu balado yang pastinya simpel dan enakk, semoga suka yaaa😍
-
Ayam Balado Ayam Balado
Masak Ayam Balado, simple aja. Dan, ini saya uleg bumbu halusnya. Kebetulan masak ini juga buat mama saya, jadi gak dibuat pedas. Semoga bisa jadi inspirasi menu pilihan di #cookpad. Silahkan di recook... 😊
-
Ayam Balado Ayam Balado
Favoriteku dari jaman kecil, dulu dimasakin mama sekarang masakin suami 🥰 ayam balado itu banyak versinya ya, ada yang cabenya direbus dulu ada yang langsung.
-
Ayam Balado Ayam Balado
setiap orang pasti puny versi balado msing2... tp g ada salahnya saya share resep saya.. biar rame.. 😊😊😊
-
Ayam Balado Ayam Balado
Ada sisa ayam 5 potong, bunda bikin balado aja deh dg bumbu seadanya tp nikmaaat pedesss.. #PejuangGoldenApron2
-
Ayam Balado Ayam Balado
Source: mommy WidynauraKalau yang namanya ayam, dimasak apapun, hilang dalam sekejab sama anak2 😅Termasuk yang ini.Enak deh mom..mirip sama ayam balado di rumah makan Padang ituHemat pulak 😊Level pedesnya disesuaikan selera ya mom.Terima kasih mommy Widy resepnya, endes endolita...aku modif sedikit ya mom😊#Berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_tangerang#cookpad_aop
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar