Canapés variados para fiestas

montse-2009
montse-2009 @cook_1098972
Barcelona (España)

Los canapes me encantan y quedan muy bien en todas las fiestas ya sean navidad, fin de año, cumpleaños, reuniones de trabajo inaguraciones etc...
Suelen ser el plato principal, me acuerdo una vez que me trajo mi marido una bandeja del trabajo porque sobro y me los zampe casi yo sola, sin exagerarrr y esque me encantan.
Abajo os pondre el enlace de todos los que suelo yo tener en mi recetario que estan todos muy ricos

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Ingredientes

30 minutos
15 raciones
  1. Pan de moldes sin corteza
  2. Pates variados (normal, de atun, de salmon, de queso etc....)
  3. Mantequilla untable
  4. Philadelfia
  5. Mayonesa
  6. Nueces
  7. Avellanas
  8. Olivas
  9. Atun
  10. Embutido (salami, jamon dulce etc...)
  11. Alcaparras
  12. Caviar negro y rojo
  13. Salmon
  14. Brandada de bacalao
  15. Gambitas
  16. Anchoas
  17. Etc
  18. Imaginacion + imaginacion

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Lo que tenemos que hacer es hacer sandwiches por ejemplo. Untamos una cara de una capa de pan de molde con distintos pates, cerramos con otro pan de molde (ya tenemos el sandwich)

  2. 2

    En la parte de arriba del sandwich untamos otra vez con el pate del mismo de adentro y adornamos el de salmon con un trocito de salmon echo en flor y una alcaparra en medio

  3. 3

    El pate de atun con atun desmenuzado, o el de pate normal con una avellana por ejemplo y asi.

  4. 4

    Otro hacemos samdwiches de mantequilla con embutido y en la cara de arriba untamos mas mantequilla y embutido y adornamos por ejemplo con un pepinillo.

  5. 5

    Otros hacemos sandwiches de philadelfia pero antes de cerrar el sandwich, picamos unas nueces en el mortero y le ponemos encima unas cuantas nueces picadas, cerramos el sandwich, untamos otra vez con philadelfia y una nuez de adorno.

  6. 6

    Otros hacemos sandwiches de mantequilla untable unos con cabiar y otros con mantequilla y salmon y terminamos la parte de arriba con mas mantequilla y caviar o salmon, a los de caviar adornamos por ejemplo con un trozo de pepinillo y un trozo de limon o bazorca en vinagre y los de salmon por ejemplo con una gambita pelada.

  7. 7

    Otros hacemos sandwiches de anchoas y terminando con lo mismo, adorno por ejemplo con un hilo de mayonesa y una alcaparra.

  8. 8

    Otros de brandada de bacalao adornado con un trocito de bacalao enrollado en flor en medio con una alcaparra o medio duro de codorniz.

  9. 9

    Terminado final antes de adornar
    Los cortamos en tres tiras y luego por la mitad y adornamos cada uno y los vamos poniendo en una bandeja con una blonda bonita

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

montse-2009
montse-2009 @cook_1098972
Barcelona (España)
Hola amig@s soy de Badalona , casada y con dos hijos preciosos Kevin y Saray , me encanta cocinar pero lo que mas me gusta es hacer tartas y adornarlas ,soy muy amiga de mis amig@s y lo que no soporto es la falsedad y la hipocresia de las personas ,.mi otro rincon si me quereis seguir es : http://dulceysaladodemontse.blogspot.com.es/
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