訣竅提示烤盤一定要預熱, 奶油只需上薄薄一層, 烤出來的蛋糕才會漂亮喔!食後感想很適合接孩子下課後做的點心, 只需要15分鐘即可完成喔!

"簡單幾個步驟, 妳也可以輕鬆在家烤雞蛋糕" 真是這樣嗎? 新手的我可是烤出了一堆不良品啊~ 經過幾番操作後,才有這香噴噴且賣相好的成品, 可謂熟能生巧,不枉我在廚房流到大粒汗小粒汗~^^訣竅提示鐵器預熱很燙, 我怕燙, 所以蛋糕模先刷勻奶油後才開火。 ※大古鐵器 http://www.taku-art.com/products.php#item4

自從在首爾夜市吃到【韓國雞蛋糕】一直念念不忘那種鬆軟的口感，再加上一整顆蛋吃起來鹹鹹甜甜的~是我最愛的韓國小吃之一! 研究了一陣子後終於調出我喜歡的比例，這道韓國雞蛋糕的作法作法真的是超．級．簡．單．所有材料喇喇ㄟ烤一下就可以吃了~有空真的可以在家試試看喔!食譜原文: https://www.thefabulouslifestyles.com/korean-egg-bread/食譜影片會即時更新在粉絲頁，有空歡迎來逛逛唷!粉絲頁: https://www.facebook.com/FabulousRecipe/小撇步1.這個食譜可以做2-3個韓式雞蛋糕，看模具的大小以及個人對蛋和蛋糕的比例的喜好2.進烤箱的時間也可以自行調整，如果希望蛋黃熟一點就烤久一點，生一點就烤短一點

#用愛烘培年後是不是剩很多年糕！我有一包雞蛋糕粉！用煎鬆餅方式夾上年糕！留一半粉漿烤雞蛋糕！我沒有用圓形模具塑型，所以形狀有點隨性！可以淋些蜂蜜＆楓糖漿，兒子是拿果醬來沾😄

╠ 器具 ╣✯鍍鋁不沾模具╠ 小提醒 ╣✯色素顏色：紅色、藍色、綠色✯色素下手太重，顏色太深✯有鹽/無鹽奶油都可使用✯製作前建議模具抹奶油

#好料日記朋友都說那巧克力害達菲像是被輪胎輾過⋯😑😑😑虧我還特地用這麼細了⋯那朵花兒是Oreo的夾心捲成的（就是Oreo水果三明治那次，捲好放冷凍庫忘記拿出來的那朵），以上裝飾物都沒有編列在食譜內，請大家各自發揮👍🏻👍🏻今日口感～像外面賣的脆皮雞蛋糕😋😋少爺覺得10分滿意！！

外脆內軟，使用雞蛋糕粉做出來的美味點心適合親子一起DIY喔！訣竅提示歡迎來日正，各式天然美味食材都在這 日正官網： http://www.smile-sun.com http://www.sunfood.com.tw 日正粉絲團： https://www.facebook.com/SunLightFoods 了解更多： http://new.smile-sun.com/news-info.asp?id=278

濃厚的雞蛋香非常誘人，用最簡單的食材，吃出食物最純粹的味道。好吃的點心不一定要很複雜、步驟也很簡單，古早味的蛋糕香搭配一點巧思，有空也可以在家試一試。玩味生活樂無限，更多的影音與料理請參考：http://www.facebook.com/tonylikescooking訣竅提示步驟一：尚未混入蛋白的麵糊會呈現如卡士達醬的稠狀，為正常的現象。步驟四：在煎蛋糕時，雖都是爐心火，但因鍋子或溫度還是略有差別，所以建議適時注意蛋糕底部，避免燒焦。本食譜加入不少的雞蛋又沒有泡打粉的添加（所以打發的步驟很重要），加上鍋煎與烤箱密閉烘烤還是略有差別，吃起來更為濕軟，配上自己喜歡的食材，味道很棒

網路上的雞蛋糕配方都是不完整的，這是自己調整過後做出來覺得和坊間在買的口感差不多，分享給有興趣的朋友，也許不是最完美，但是起碼不錯吃。使用設備是福興爐，烤盤沒鍍膜。

下午茶必吃的雞蛋糕，不想出門排隊買，在家就可以自己做啦~ 熱呼呼的雞蛋糕加上飽滿不甜膩的黑糖麻糬，紮實充滿蛋香外，還多了拔絲的樂趣呢~#好料日記 #雞蛋糕 #黑糖麻糬

#金廚獎