Onde-Onde Ubi Ungu Isi Coklat

IfaRaa
IfaRaa @ifaraa90
Malang, Jawa Timur 🇮🇩

_13.12.19_ BISMILLAH..

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpad_paders
#komunitaspaders
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_malang
#resepalaifa_week49

#TeamTrees
#OneRecipeOneTree
#SatuResepSatuPohon

#SemuaTentangIbu
#OlahanPalawijaAlaIbu

Palawija yg sering IBU olah sebenarnya banyak sih ya. Hampir semua menjadi favorit beliau, salah satu nya UBI (berhubung punya sisa ubi ungu jd kita berdayakan saja ya). Kemarin ngobrol-ngobrol sama IBU, cerita klo masih punya sisa ubi ungu, enak nya di bikin cemilan apa ya BU???. Dan akhirnya beliau memberi tantangan nih buat bebikin onde-onde dari si ubi ungu tersebut, hmmmm baiqlah 👌.. Beruntung beberapa hari yg lalu udah nyimpen resep onde ubi ungu punya Bucik (Cicik Ary), hasilnya enak, bujang, paksu & IBU juga suka, sampe-sampe dapat pujian dari beliau katanya gini 'pinter kowe nduk, pantes anak & bojo mu jarang jajan ning njobo'. Hihihi girang + berbunga-bunga kan jadinya 🌷🌸🌹🌻🌼🌺 😍😍.. Yeayyyyyy 👏👏..
Hepi bgt klo kita bisa membahagiakan orang tua terutama sang IBU meskipun hanya dengan cemilan sederhana. Selagi orang tua kita masih di beri kesehatan & umur panjang sudah menjadi kewajiban kita sebagai anak untuk membuat mereka selalu tersenyum & bahagia 😄. Yuk ngemil..

Source: BuCik (Cicik Ary) @cookpad dengan sedikit modifikasi. Terimakasih 😊..

Onde-Onde Ubi Ungu Isi Coklat

_13.12.19_ BISMILLAH..

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpad_paders
#komunitaspaders
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_malang
#resepalaifa_week49

#TeamTrees
#OneRecipeOneTree
#SatuResepSatuPohon

#SemuaTentangIbu
#OlahanPalawijaAlaIbu

Palawija yg sering IBU olah sebenarnya banyak sih ya. Hampir semua menjadi favorit beliau, salah satu nya UBI (berhubung punya sisa ubi ungu jd kita berdayakan saja ya). Kemarin ngobrol-ngobrol sama IBU, cerita klo masih punya sisa ubi ungu, enak nya di bikin cemilan apa ya BU???. Dan akhirnya beliau memberi tantangan nih buat bebikin onde-onde dari si ubi ungu tersebut, hmmmm baiqlah 👌.. Beruntung beberapa hari yg lalu udah nyimpen resep onde ubi ungu punya Bucik (Cicik Ary), hasilnya enak, bujang, paksu & IBU juga suka, sampe-sampe dapat pujian dari beliau katanya gini 'pinter kowe nduk, pantes anak & bojo mu jarang jajan ning njobo'. Hihihi girang + berbunga-bunga kan jadinya 🌷🌸🌹🌻🌼🌺 😍😍.. Yeayyyyyy 👏👏..
Hepi bgt klo kita bisa membahagiakan orang tua terutama sang IBU meskipun hanya dengan cemilan sederhana. Selagi orang tua kita masih di beri kesehatan & umur panjang sudah menjadi kewajiban kita sebagai anak untuk membuat mereka selalu tersenyum & bahagia 😄. Yuk ngemil..

Source: BuCik (Cicik Ary) @cookpad dengan sedikit modifikasi. Terimakasih 😊..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Kulit:
  2. 100 gramubi ungu (berat setelah dikukus)
  3. 150 gramtepung ketan putih
  4. 1 sdmtepung tapioka
  5. 1 sdmpenuh gula halus
  6. 1/4 sdtgaram halus
  7. 75-100 mlsantan encer hangat
  8. Isian:
  9. SecukupnyaDCC, potong dadu
  10. Bahan Lain-lain:
  11. Secukupnyabiji wijen
  12. Secukupnyaair bersih utk celupan
  13. Secukupnyaminyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Selagi masih panas haluskan ubi menggunakan garpu.

  2. 2

    Campur bahan kulit dlm wadah, aduk rata. Tuangi santan hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis. Hentikan jika adonan sdh cukup lembut & dpt dibentuk.

  3. 3

    Ambil secukupnya adonan, bulatkan lalu pipihkan. Beri isian, tutup & bulatkan kembali. Celupkan dalam air, baluri dengan biji wijen. Bulatkan sekali lagi agar wijen menempel dengan sempurna. Sisihkan. Lakukan hingga semua bahan habis.

  4. 4

    Masukkan onde-onde ke dalam wajan berisi minyak dingin (kompor dalam kondisi mati).

  5. 5

    Goreng onde-onde dengan api kecil. Ketika onde-onde mulai mengambang, sedikit besarkan api kompor, aduk perlahan agar matang merata. Goreng hingga onde-onde matang. Angkat & tiriskan. Siap disajikan..

  6. 6

    Yakin makan se biji doang 😁..

  7. 7

    Meleleh 😋.. Nyoklat bgt 👌..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
IfaRaa
IfaRaa @ifaraa90
pada
Malang, Jawa Timur 🇮🇩
... yang simpel-simpel saja 😉👌📝 15/09/2017
Lebih banyak

Komentar (3)

Nina Nahl
Nina Nahl @cook_4735182
Mbak sama rasa gak kalo pake ubi kuning

Resep Serupa