Ayam bakar kalasan plus sambel ayam bakar puedesny nampol

ermida simbolon
ermida simbolon @cook300314
Tabalong Kalimantan Selatan

Setor recook buat weeked challenge minggu ini #RecookBundaEi milih ayam krn jadwal tiap minggu it 1x menuny ayam kbtln nih lg bosen yg goreng2 langsung kepasar dan eksekusi😂 disini jeruk limau ak ganti jeruk nipis krn lupa beli😁tp,radany ttp.endol surendol..🤤🤤

Ayam bakar kalasan plus sambel ayam bakar puedesny nampol

8 orang berencana membuat resep ini

Setor recook buat weeked challenge minggu ini #RecookBundaEi milih ayam krn jadwal tiap minggu it 1x menuny ayam kbtln nih lg bosen yg goreng2 langsung kepasar dan eksekusi😂 disini jeruk limau ak ganti jeruk nipis krn lupa beli😁tp,radany ttp.endol surendol..🤤🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 9 potongAyam
  2. 4 lembardaun salam
  3. 5 lembardaun jeruk buang tulangny
  4. 3 buahjeruk nipis ukuran kecil
  5. Kecap manis secukupny
  6. Lada bubu secukupny
  7. Garam halus secukupny
  8. Kaldu ayam secukupny
  9. Air secukupny
  10. Bumbu halus
  11. 9 siungbawang merah
  12. 5 siungbawang putih
  13. 1 ruas keciljahe
  14. 5 butirkemiri
  15. Gula merah secukupny
  16. Untuk sambelny
  17. 30 bijicabe rawit
  18. 3 bijitomat
  19. 8 siungbawang merah
  20. Terasi secukupny
  21. 3 bijikemiri
  22. sedikitKaldu
  23. Garam secukupny
  24. sedikitGula merah
  25. Air asam jawa secukupny
  26. Secukupny minyak

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam lalu lumuri 2 buah jeruk nipis diamkan 15 menit lalu bilas bersih taro dipanci taburi garam halus secukupny

  2. 2

    Masukkan bumbu halus,kecap,daun salam,daun jeruk,lada bubuk,kaldu,aduk2 sampe rata tambahln air sedikit dan sisa jeruk nipis aduk2 lg

  3. 3

    Masak ayam sampe airny tinggal dikit

  4. 4

    Setelah it panggang diteflon dan sesekali diolesin sisa bumbu ungkep

  5. 5

    Untuk sambel cabe,tomat,bawang merah direbus hingga mateng,terasi dan kemiri dipanggang diatas teflon

  6. 6

    Haluskan semua bahan sambel lalu tumis sambel sampe wangi baru masukkan air asam jawa,garam dan kaldu

  7. 7

    Nikmatin dengan sayur sawi putih bening enakny🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ermida simbolon
ermida simbolon @cook300314
pada
Tabalong Kalimantan Selatan

Komentar

Resep Serupa