Tulangny

gurame ukuran besar, difillet dagingnya dan tulangny ttp utuh buat tempat fillet nya • Tepung bumbu racik. Me Sasa tepung bumbu crispy • Tepung roti • jeruk 🍋 • Minyak

ikan mangut • kelapa semanten parut (500 ml santan perasan pertm n 500 ml santan perasn k 2) • Tahu atau tempe • cabai hijau besar • cabe rawit • daun salam • daun jeruk diiris iris tulangny dihilangkan • serai • lengkuas • ketumbar bubuk • garam • gula pasir •

Kelapa parut dari ½ butir kelapa • cabe rawit • bawang putih • bawang merah • daun jeruk (buang tulangny) • kencur • terasi abc • gula merah sisir • minyak goreng • garam

ayam sedang/kecil (me: pakai ayam broiler 10 potong termasuk kepala dan ceker) cuci bersih • cabe merah kriting • cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih • kemiri • jahe/ secukupnya • kunyit kecil • Minyak sayur • Air • kemangi batangny hilangkan dan cuci bersih (makin byk kemangi makin enak) • sereh di geprek •

kerang ijo • sereh • Daun jeruk 2 lembar buang tulangny • Saus sambal • Saus tiram • Gula pasir • Jahe 1cm geprek • Air • Daun bawang optional mau pake/engga • Bumbu halus: • Cabe keriting • Cabe rawit merah •

daging kambing & ada tulangny • nasi basmati • kapulaga • cengkeh • kayu manis • pekak • sereh • daun salam • saus tomat • santan (bisa pakai kara) • garam • gula pasir •

Telur rebus • Tahu goreng • bawang merah • bawang putih • cabai merah keriting • cabai rawit merah • jahe • tomat • daun jeruk, buang tulangny sobek kasar • kemangi • serai, iris tipis ambil putihnya • kemangi, ambil daunnya •

Daging ikan yang sudah direbus dan pisahkan dari tulangny • santan kental sedang • daun salam • air asam jawa • serai geprek • ketumbar bubuk • lengkuas geprek • gula merah • bumbu dasar merah • bumbu dasar kuning • Gula pasir • Kaldu jamur •

kerang dara kupas • bawang merah • bawang putih • Cabai • jahe, lengkuas, 3 daun jeruk buang tulangny, 2 daun salam • Bumbu kaldu bubuk, garam, 1/2 sdt gula pasir • Kecap manis

Cumi Asin yg sdh direbus, buang tulangny dan potong2 • Bawang Merah iris • bawang putih iris • cabe ijo gede buang bijinya. Iris • Lengkuas, Salam • Tomat

singkong kupas buang tulangny dan kukus matang,haluskan • daun bawang dan daun sop iris halus • bawang putih bawang merah dan sejumput lada haluskan • terigu • ebi haluskan • garam dan penyedap • minyak goreng

tepung beras • tepung kanji • daun jeruk buang tulangny di potong halus • baking soda • kacang tanah • Garam • Penyedap (optional) • telur • Santan • kemiri • bawang putih • daun jeruk dibuang tulangny •

ikan kuwe berat kurleb 600gr • air perasan buah jeruk nipis • garam • bawang merah uk.besar • bawang putih • jahe • kunyit • kemiri • margarine • kecap manis • cabe merah keriting, iris2 • cabe rawit merah, iris2 •

Tepung beras putih rose band • Bawang putih • Ketumbar • Kemiri 1 bh setengah • kaldu bubuk • garam • daun jeruk buang tulangny • Santan instan • telur • Air

cabe rawit merah • bawang merah • daun jeruk(buang tulangny) • sereh • jeruk limo • garam • kaldu jamur(organic) • minyak kelapa

cumi segar (buang tinta dan tulangny,potong2 lalu cuci) • Bahan bumbu • kemiri • rica kecil • daun jeruk purut • bwh putih • bawang merah • lombok besar • saos sambal Abc • gula • penyedap rasa secukupnya sesuai selera • kecap abc •

ikan cuci bersih hilangkan tulangny • bawang putih • bawang merah • cabai keriting • cabai rawit • tomat iris sesuai selera • daun salam • garam • gula • Kaldu jamur secukupny • Daun pisang untuk membungkus

✓ 1 Ekor ayam potong 4 bagian (saya tidak buang tulangny) • ✓ Kentang • ✓Wartel,Buncis,Jagung, Kacang Kapri (Saya beli di supermarket) • ✓ Bahan Ayam goreng • Tepung Terigu • Tepung Beras • bubuk merica • bubuk Ketumbar • Garam • bawang putih haluskan • air es • ✓ Bahan Kuah nya •

ayam bag dada & paha rebus sebentar, lalu potong dadu pisahkan dari tulangnya (tulangny nanti buat bikin kaldu dan air rebusan ayam buat campuran adonan ayam) • kulit secukupnya dr ayam yg mau direbus (utk minyak)+100ml minyak+3 siung bawang putih cincang • daun bawang prei • daun salam • daun jeruk • serai • kentang rebus haluskan • garam • gula • merica • gula merah • penyedap •

tepung terigu • tepung beras • tepung kanji • Santan matang • Garam • Gula • Daun panda 2 lembar ikat • Daun jeruk 2 lmbar sobek2 buang tulangny • Vanili secukupny

Bahan: • I papan tempe ukuran sedang • tepung terigu • I SDM tepung sagu • Bumbu: • bawang putih • ketumbar • Garam • Kaldu bubuk • daun jeruk buang tulangny,iris • I buah daun bawang • air dingin •

sereh iris halus (blh pake 1/2 jika tdk trllu suka) • bawang merah iris halus • cabai rawit jablay (sesuaikan) • daun jeruk iris tipis2 atau cacah halus (buang tulangny) • jeruk nipis (sesuaikan) • tomat hijau • terasi bakar ABC (sesuaikan) haluskan • garam • gula (saya skip) • penyedap • Minyak panas untuk siraman sambal

Ayam • daun salam • daun jeruk buang tulangny • jeruk nipis ukuran kecil • Kecap manis secukupny • Lada bubu secukupny • Garam halus secukupny • Kaldu ayam secukupny • Air secukupny • Bumbu halus • bawang merah • bawang putih •

pare • tepung beras roseband • bawang putih • kemiri • telur(ambil putihnya sj) • ketumbar • daun jeruk(buang tulangny) • kunyit • kencur • air (boleh dgnti santan) • garam • penyedap rasa •

ikan tongkol ukuran sedang,kukus dan pisahkan dari tulangny • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting,buang bijinya jk tidak suka tll pedas • jahe,kupas dan geprek • tomat potong agak besar • daun jeruk purut • nenas,potong kecil • Garam dan gula

ikan (bbu ini bisa untuk Ayam,udang,cumi2 dll) • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar • kunyit seukuran jempol • garam • daun jeruk dibuang tulangny(utk menghilangkan bau amis)

Bakso ikan: • ikan tengiri, ambil dagingnya, sisihkan kepala dan tulangny • bawang putih, haluskan • lada bubuk • garam • gula pasir • kaldu jamur • Air es • putih telur • tepung tapioka • Kuah: • Air •

Bahan Isi : • dada tuna • jeruk nipis • Bumbu Halus : • bawang merah • bawang putih • cabe merah • daun jeruk, buang tulangny • Gula, garam, kaldu bubuk • Bahan Kue Lumpur : • tep.terigu • telur •