Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 sdmKetumbar, disangrai
  2. 1/2 sendok teh Jintan, disangrai
  3. secukupnyaMerica
  4. 1 ruasLengkuas
  5. 1 ruasJahe
  6. 5 batangSerrei
  7. Kluwak 4 atau 5 direndam dan diambil isinya
  8. 1 kiloTulang daging sapi
  9. 5 siung yg agak besarBawang merah
  10. 5 siung yg agak besarBawang putih
  11. Daun salam
  12. secukupnyaAir asam
  13. 5 sendok makanKelapa sangrai yg sudah ditumbuk halus

Cara Membuat

  1. 1

    Tumbuk halus bawang merah,bawang putih,merica,jintan,ketumbar,lengkuas,jahe,dan serrei sebagian

  2. 2

    Sebagian serrei dan lengkuas digeprek

  3. 3

    Setelah ditumbuk halus tumis bumbu sampai harum dan tambahkan daun salam

  4. 4

    Masak daging yg sudah dicuci bersih sampai empuk

  5. 5

    Tuang bumbu yg sudah ditumis kedalam daging,dan masukkan kelapa sangrai yg sudah ditumbuk halus

  6. 6

    Beri penyedap dan garam sesuai selera

  7. 7

    Selamat mencoba

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Hera Mufiidah Rasyid Sido
pada
Bantaeng-sulawesi Selatan
sebagai seorang pengajar,saya juga cinta dengan masakan indonesia,yg memiliki.banyak bumbu rmpah,sehingga rasa ingin tahu saya terhadap berbagai masakan sangat besar,itu yg buat saya jadi mulai hobby masak
Lebih banyak

Resep Serupa