Sup Iga Sapi

Iskan Detia
Iskan Detia @iskandetia2888
Bandung

Kemaren dikirimin Ibu iga sapi, plus ada kol sama buncis juga. Cus lah beli wortel, daun bawang sama teman-temannya, jadilah ini. Alhamdulillah kata suami enak biarpun habisnya kita berdua sakit kepala, kemungkinan kolesterol, hahaha. Umur nggak bisa bohong ya 🤣

Semoga bermanfaat ya semuanya dan selamat mencoba dan buat yang recook resep saya yang manapun itu, boleh banget dishare ke saya fotonya, jadi saya bisa kasih love yang gede ❤🥰

Sup Iga Sapi

10 orang berencana membuat resep ini

Kemaren dikirimin Ibu iga sapi, plus ada kol sama buncis juga. Cus lah beli wortel, daun bawang sama teman-temannya, jadilah ini. Alhamdulillah kata suami enak biarpun habisnya kita berdua sakit kepala, kemungkinan kolesterol, hahaha. Umur nggak bisa bohong ya 🤣

Semoga bermanfaat ya semuanya dan selamat mencoba dan buat yang recook resep saya yang manapun itu, boleh banget dishare ke saya fotonya, jadi saya bisa kasih love yang gede ❤🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 porsi
  1. 300 gramiga sapi, bersihkan, buang lemaknya bila perlu
  2. 12 buahbuncis, bagi 4 atau 5
  3. 1 buahwortel, kupas dan potong bulat
  4. 1 buahkentang, kupas, bagi 8
  5. 1/4 buahkol kecil, bagi-bagi
  6. 1 batangdaun bawang, potong
  7. 1 batangseledri, potong
  8. 3 siungbawang putih, geprek
  9. 1/2 buahbawang bombay, iris
  10. 1 buahtomat, bagi 4
  11. 1/2 buahpala
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaMerica
  14. secukupnyaPenyedap
  15. secukupnyaAir

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Didihkan air. Tunggu sampai betul-betul mendidih. Apinya sedang besar ya. Masukkan juga bawang putih, bombay dan pala. Tunggu sampai wangi.

  2. 2

    Lalu masukkan iga. Tunggu sebentar lalu kecilkan api. Dengan ini kuah yang didapat akan bening.

  3. 3

    Masak sampai iga berubah warna, sekitar 1/2 jam. Sesekali buah busa yang mengambang. Kalau air sedikit susut saya tambahkan air panas.

  4. 4

    Setelah itu masukkan kentang dan wortel. Masak sampai sedikit lunak.

  5. 5

    Lalu masukkan buncis dan kol. Masak kembali.

  6. 6

    Lalu masukkan daun bawang dan seledri. Aduk rata.

  7. 7

    Masukkan tomat, juga semua bumbu. Tes rasa.

  8. 8

    Masak sampai daging empuk dan semua dirasa pas.

  9. 9

    Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Iskan Detia
Iskan Detia @iskandetia2888
pada
Bandung
I aspire to inspire before I expire 💕Semoga resepnya bisa dipraktekan dan bermanfaat ya 😙Cookpad UK Ambassador 2020
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa