Cumi Hitam no amis

Dikta vieramadhanipoetry
Dikta vieramadhanipoetry @vieramadhanipoetry

Suami pingin dimasakin cumi. Tapi awalnya cumi asam manis. Eh lha kok istrinya gagal paham, dikira cumi tinta hitam. Awal makan suami agak ragu2 gimana gituu, eh alhamdulilah syuka.. nambah2 malahan. Hehe... Monggo dicoba dan buktikan sendirii

Cumi Hitam no amis

17 orang berencana membuat resep ini

Suami pingin dimasakin cumi. Tapi awalnya cumi asam manis. Eh lha kok istrinya gagal paham, dikira cumi tinta hitam. Awal makan suami agak ragu2 gimana gituu, eh alhamdulilah syuka.. nambah2 malahan. Hehe... Monggo dicoba dan buktikan sendirii

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgcumi
  2. irisBahan
  3. 7 butirbawang merah
  4. 4 butirputih
  5. 2cabe merah
  6. 7cabe rawit
  7. Bahan geprek
  8. 1 buahsereh
  9. 1 ruasjahe
  10. Bahan lain
  11. 2 SDMsaus tiram
  12. Secukupnyagula
  13. Secukupnyagaram
  14. 2daun jeruk
  15. 2daun salam
  16. Secukupnyaminyak goreng
  17. Secukupnyaair
  18. 10cabe rawit utuh

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi, buang tulang & kulit luarnya, hati-hati dg kantung tinta, jgn sampai rusak. Kemudian potong sesuai selera (aku potong cincin)

  2. 2

    Panaskan wajan, tuang sedikit minyak untuk menumis. Masukkan irisan duo bawang. tumis sampe harum. Kemudian masukkan jahe geprek, sereh geprek, daun salam, dan daun jeruk. tumis kembali

  3. 3

    Masukkan cumi kedalam bumbu yang telah ditumis. Oseng sebentar, kemudian tambahkan air. Masukkan irisan cabe merah, cabe rawit dan cabe rawit utuh. Oseng terus sampai tinta keluar dan air menjadi hitam pekat.

  4. 4

    Masukkan saus tiram, gula, garam, icip sesuai selera. Kalau sudah dirasa pas, kecilkan api, tunggu kurang lebih 15 menit atau sampai air menyusut.

  5. 5

    Cumi siap dihidangkan

  6. 6

    Enakkk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dikta vieramadhanipoetry
Dikta vieramadhanipoetry @vieramadhanipoetry
pada

Komentar

Resep Serupa