Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ayam setengah ekor (potong kecil)
  2. 2 batangsereh
  3. 2 lembardaun salam
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. Seruaslengkuas
  6. Daun kemangi
  7. Bumbu halus
  8. 10 buahbawang merah
  9. 2 buahbawang putih
  10. 2 butirkemiri
  11. Seruasjahe
  12. 2 ruaskunyit
  13. 10 buahcabe merah keriting
  14. 10 buahcabe rawit oren

Cara Membuat

  1. 1

    Semua bumbu halus agar di goreng dulu dalam minyak setelah itu baru di blender dengan di tambah air (goreng sampai layu)

  2. 2

    Setelah itu blender sampai halus & tumis sampai air mengering dan warna bumbu kemerahan tanda matang dan bau langu hilang

  3. 3

    Setelah itu tambahkan air kira2 700ml kedalam tumisan bumbu, kemudian masukan ayam dan bumbu lainnya kecuali daun kemangi, jangan lupa gula garam icip2 sampai rasa pas

  4. 4

    Setelah air hilang dan bumbu kembali mengental sampai berwarna merah kecoklatan baru masukan daun kemangi, aduk rata sebentar kemudian sudah bisa di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Maziya Kitchen
Maziya Kitchen @nnisafh
pada
Serang Baru, Kab. Bekasi
mencari dan berbagi pengalaman memasak ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa