034. Udang Cumi Saos Padang

Name: 034. Udang Cumi Saos Padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Marinasi :; 250 gram udang; 150 gram cumi, potong²; 2 buah jeruk nipis; 2 buah jagung, potong²; 6 sium bawang putih; 2 sium bawang merah; 1 ruas jahe; 15 biji cabe rawit (sesuai selera); 10 biji cabe merah keriting (7biji ulek, 3biji iris² serong); 2 batang daun bawang, iris² serong; 1/2 buah bawang bombai, iris²; 1/2 sdm saos tiram; 8 sdm saos sambal; 4 sdm saos tomat; 1 sdt merica bubuk; 1 sdm kaldu bubuk ( me: jamur; Secukupnya, gula pasir; Secukupnya, garam; Secukupnya, air mineral

Aira's Kitchen @aira_skitchen

📍Labuhan Lombok, Lotim Indonesia

034. Udang Cumi Saos Padang

Aira's Kitchen @aira_skitchen

📍Labuhan Lombok, Lotim Indonesia

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

Marinasi :
250 gramudang
150 gramcumi, potong²
2 buahjeruk nipis
2 buahjagung, potong²
Bumbu halus :
6sium bawang putih
2sium bawang merah
1 ruasjahe
15 bijicabe rawit (sesuai selera)
10 bijicabe merah keriting (7biji ulek, 3biji iris² serong)
2 batangdaun bawang, iris² serong
1/2 buahbawang bombai, iris²
1/2 sdmsaos tiram
8 sdmsaos sambal
4 sdmsaos tomat
1 sdtmerica bubuk
1 sdmkaldu bubuk ( me: jamur
Secukupnya, gula pasir
Secukupnya, garam
Secukupnya, air mineral

Cara Membuat

1

Marinasi udang buang kepalanya kemudian beri perasaan jeruk nipis. Sisihkan. Cuci cumi buang kantong tinta & kulit luarnya, potong² kemudian beri jeruk nipis. Diamkan sekitar 10-15menit. Kemudian cuci bersih.
2

Rebus jagung dan beri sedikit garam. Sekitar 5 menit. Sisihkan
3

Haluskan bawang putih,bawang merah, jahe, cabe rawit & cabe keriting. Kemudian tumis dengan minyak goreng dan masukkan bawang bombai. Masak hingga harum & layu masukkan cumi, udang dan jagung yg telah direbus.
4

Beri air kemudian masukan saos tiram, saos sambel, saos tomat. Irisan daun bawang & cabe merah Aduk rata.
5

Tambahkan garam, gula, merica dan kaldu bubuk. Masak hingga matang, air menyusut dan mengental. Test rasa. Dan siap sajikan.♥️

Sya Yea Liena dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (13)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Aira's Kitchen @aira_skitchen

pada 02 Desember 2019 08.40

📍Labuhan Lombok, Lotim Indonesia

Terima kasih yang sudah recook & follow , semoga resep"ku yang sederhana ini bisa memotivasi & menginspirasi biar makin rajin ke dapur yah bunda...😊🤗💟mampir yuk ke IG.@dapoer_Ibuaira ada berbagi resep masakan juga..dan lebih update juga.. thanKiss 💜💕

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Cumi Udang Saos Padang Cumi Udang Saos Padang

Berawal dari sang Suami yang habis liburan ke pantai terua bawa oleh-oleh cumi dan udang. bingung mau dimasak apa, suami Ingin sesuatu yang baru dan pedas, akhirnya munculah ide bikin cumi udang saos padang ini. Dan alhamdulillah suami suka 🌸

Rissa DFaqih
195. Cumi Udang Saos Padang 195. Cumi Udang Saos Padang

Intinya ngabisin bahan di freezer 😼😼😼

Susie Widyasari
299. Udang Saos Padang 299. Udang Saos Padang

Suka dengan udang, coba dimasak dengan bumbu saos padang, artinya pedasnya lumayan.Cooksnap dari @irunkha_27 , bumbunya saya sedikit modifikasi.Resep pertama di 2022, mamake lagi membangun semangat buat masuk dapur...😑Semoga selalu ada energy buat memasak walau hanya masakan sederhana.....😍🤩Resepnya mbak abukirun :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14705905?invite_token=974EmS#CookiesPlesiran_AyoRek#CookpadCommunity_Tangerang#TIKETGoldenBatikApron#Caiyo52Pekan

Dapoer-94
190. Udang Saos Padang 190. Udang Saos Padang

Kebetulan ada udang di kulkas..dan saya udah lama ga masak menu ini.Langsung aja di eksekusi, masanya sbntr dan simple banget

Noona Hilda ✅️
59.cumi udang saos padang 59.cumi udang saos padang

ini ga seribet yg dipikir, simpel bangett..

yusi aryanti (MomNaz)
Cumi Udang Saos Padang Cumi Udang Saos Padang

Ibu sya paling suka makanan seafood,semua jenis seafood beliau suka,kalo lagi ada cumi2 ataupun sotong pasti beli trs nyantapnya sama kakak sya..krna sya gk doyan seafood doyannya cuma kerang dara aja..makan udangpun sya takut lidahnya gatal2.tapi gliran mnikah semua mkanan sya doyan dan gk gatal2 lagi.alhamdulillah..😁🤭#SemuaTentangIbu#MasakanFavoritIbu#SatuResepSatuPohon

Ummu Rahman
Cumi Udang Saos Padang Cumi Udang Saos Padang

fitri khaula hatsari
Cumi Udang Saos Padang Cumi Udang Saos Padang

Lagi kepengen cumi saos padang yuk bikinnn

Mama Zaza Ziva
Cumi Udang Saos Padang Cumi Udang Saos Padang

Terinspirasi postingan temen di IG (ini mah emang saya-nya celamitan liat makanan 😅), akhirnya ngulik resep cumi udang saos padang di Cookpad. Dan ketemulah resep dari mbak Tan Liana Irawan, hanya saya minus jagung dan mengganti saos tomat dgn buah tomat (karena gak ada di rumah 😁). Hasilnya enyaaak enyaaak enyaaak 🤤🤤😋😋😆😆😆#Recook #DiRumahAja #cookpadcommunity_yogyakarta

Ika Yudhawastuti
Cumi Udang Saos Padang Cumi Udang Saos Padang

Kebetulan pagi ini dapat cumi besar dan udang seger dipasar. Ini menu yang pasti bikin lahap makan.... Mantap dah... Kalau level pedesnya bisa disesuaikan lg dgn selera masing-masing ya ..🥰Minggu ke 4 Golden Batik Apron ( 21 - 27 Febuari 2022)😍#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadIndonesiaSource: @merindawshttps://cookpad.wasmer.app/id/r/9069941?i=CpSY5n

李安娜💖
Cumi Udang Saos Padang Cumi Udang Saos Padang

Lagi pengeennn banget makan seafood ala² resto di Bandar ***karta tapi karena pandemi takut keluar rumah hehehe. Akhirnya ngulik² resep di youtube nemulah resep dari (ig : @willgoz) dengan modifikasi sana sini sesuai selera. Taraaaa jadi deh. Ga perlu jauh² keluar, modal gak sampe 100rb bisa makan enak.

Tong Masak
Cumi Udang Saos Padang Cumi Udang Saos Padang

Anak kost mau makan seafood tapi kalo beli mahal, anak kost beli bahan-masak-jadi sepanci.

Bells

Rekomendasi Resep Lainnya