Сытный ужин на всю семью

Инна Рябченко 🏃‍♂️
Инна Рябченко 🏃‍♂️ @cook_12394526
Запорожье

Зачастую ужин — это отрада дня и в кулинарном и во многих смыслах, тут можно позволить себе уделить некоторое время и приготовить любимое блюдо.

Сытный ужин на всю семью

Зачастую ужин — это отрада дня и в кулинарном и во многих смыслах, тут можно позволить себе уделить некоторое время и приготовить любимое блюдо.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

1 час
4 порции
  1. 350 грмука
  2. 150 млвода
  3. 1 штяйцо
  4. 0,5 ч.лсоль
  5. 600 грфарш
  6. 2-3 шткартофель
  7. приправы
  8. зелень
  9. 1-2 штлук
  10. 1 штморковь
  11. 1 ст.лтоматная паста
  12. перец черный молотый
  13. 2 ст.лсметана
  14. 1 ст.лсок лимона

Інструкція з приготування

1 час
  1. 1

    К яйцу добавляю соль, воду, размешиваю и постепенно ввожу просеянную муку, замешиваю тугое тесто, кладу в пакет и на 15 минут отправляю в холодильник.
    Лук нарезаю, морковь натираю на крупной терке и обжариваю до прозрачности лука.
    В фарш добавляю 50 мл. воды, соль, перец, приправы и хорошо размешиваю.
    Сырой картофель натираю на крупной терке, отжимаю и сбрызгиваю соком лимона.

  2. 2

    Тесто делю на две части, одну часть раскатываю очень тонко, вторую часть теста отправляю в морозилку, для следующего раза. На тесто выкладываю фарш, зелень, картофель и сворачиваю в рулет. Нарезаю на кусочки около 4 см, выкладываю в сковороду на обжаренные лук с морковью.
    Делаю заливку смешав томатную пасту, сметану и молотый перец, заливаю рулетики, накрываю крышкой и тушу на медленном огне 30 мин после закипания. Подавать можно со сметаной посыпав рубленной зеленью.

  3. 3

    Видео рецепт: https://www.youtube.com/watch?v=87krg-VeOuM

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Инна Рябченко 🏃‍♂️
Запорожье

Коментарі (2)

Карина
Карина @kkuk
Великолепный рецепт, сегодня приготовила, но я решила вместо теста в лаваш замотать, и не резала, так рулетики положила, правда не оказалось сметаны, но и без неё безумно вкусно, только я ещё добавила немного сахара, что бы паста сильно не кислила. И кстати на 3 листа лаваша у меня меньше фарша ушло, и уложила всю сковороду, так что тут у кого как, но как его не готовь, получается вкусно 😋

Схожі рецепти