Paso a paso
- 1
Eche la harina de trigo junto con el azúcar, la levadura, la sal y la ralladura de naranja o limón. Revolver todo muy bien en un bol profundo. Para no hacer desastre.
- 2
Luego de unirlo todo lo pasas a el mesón. Y empiezas a amasar. Se agrega la mantequilla y la leche poco a poco mientras continuas amasando hasta que se una bien. Cuando la masa no se pegue al mesón ni a tus manos haz una bola.
- 3
Taparla durante una hora (para que crezca) luego la aplastas con el rodillo hasta dejar un grosor de 1 centímetro más o menos.
- 4
Mis moldes son un vaso de aluminio y una tapa de refresco..con el vaso cortas ea circunferencia de la dona y con la tapa de refresco haces el huequito del centro. Se deja reposar por unos 10 minutos y luego a freír con suficiente aceite.
- 5
Una vez que estén doradas cosa que ocurre súper rápido. La sacamos. Yo particularmente la pongo en un colador y una vez que las tengo todas fritas. Las baño con nevazucar.
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