Makanan khas simeulue
ipung lale'e.lamamek @cook_5521313
Kalau bulan puasa atau hari2 libur biasa mama disimeulue kebanyakan buat memek...memek itu terbuat dari beras ketan yg disangrai..
Makanan khas simeulue
Kalau bulan puasa atau hari2 libur biasa mama disimeulue kebanyakan buat memek...memek itu terbuat dari beras ketan yg disangrai..
Cara Membuat
- 1
Ambil beras cuci bersih dan beri kapur siri sedikit lalu tiriskan
- 2
Ambil beras yg suda ditiriskan gongseng dengan api sedang..kalau berasnya sudah beruba kekuningan itu bertanda sudah matang.matikan kompornya
- 3
Lalu siram dengan air panas jika airnya suda terhisab oleh beras salinkan kedalam piring besar.
- 4
Lalu tumbuk pisang sampai halus kemudian masukan ke beras + gula+garam+ santan lalu aduk sampai rata
- 5
Selamat menikmati jika suka dingin taruh kekulkas setengah jam
- 6
Not...kalau gk direndam air panas nanti santannya yg dihisap oleh beras dan gak tahan lama jd kayak pokoknya lain dan keras berasnya...selamat mencoba
- 7
Resep Serupa
-
Sanok Durian Khas Padang Sanok Durian Khas Padang
Sanok Durian adalah makanan khas Sumatera Barat yang terbuat dari beras ketan, santan, gula dan Durian utuh. Berbeda dengan cara memakan durian dan nasi ketan pada umumnya, durian dimasak dengan santan gula dan daun pandan dan disajikan dengan beras ketan (seperti kolak)
-
Bubur Ketan Hitam Bubur Ketan Hitam
Ketularan papa, saya lagi suka banget sama bubur ketan hitam nih. Biasanya kalau pesan suka dicampur dengan bubur kacang ijo. Jangan skip penambahan beras ketan putih nya yah. Itu yang bikin teksturnya kental dan enak. Yang enggak pernah nambahin beras ketan putih ke dalam bubur ketan hitam atau burjo, wajib coba deh. Tip dari saya, jangan lupa rendam kedua jenis beras ketan semalaman. Itu bikin masaknya jadi lebih cepat dan jangan skip penambahan beras ketan putih nya. Enak bangettt ☺️😉
-
Jadah Bakar Jadah Bakar
Jadah, dari beras ketan. Memasaknya sama juga seperti memasak ketan. Tapi kalau jadah itu, kelapa parutnya dicampur skalian dgn ketannya.
-
Katiri Mandi Khas Bugis Katiri Mandi Khas Bugis
Sejenis biji salak , tapi biasa dicampur dengan ubi atau labu, tapi kalau Katiri Mandi lebih dominan tepung ketan dicampur dengan tepung beras.#pejuanggoldenapron3#minggu2
-
Ketan lopis Ketan lopis
Ibu sering banget bikin kue-kue tradisional buat saya, bapak dan adik saya. Salah satunya kue yang satu ini, kue yang terbuat dari beras ketan :D #ManisnyaCintaIbu
-
Bubur Ketan Hitam Bubur Ketan Hitam
Lagi suka banget sama bubur ketan hitam nih. Biasanya kalau pesan suka dicampur dengan bubur kacang ijo. Jangan skip penambahan beras ketan putih nya yah. Itu yang bikin teksturnya kental dan enak. Yang enggak pernah nambahin beras ketan putih ke dalam bubur ketan hitam atau burjo, wajib coba deh. Berikut resep nya dan ini saya kasi link resep burjo saya yah. http://cookingwsheila.com/bubur-kacang-ijo/ -
Putu Pesse Putu Pesse
Kangen sama makanan ini. Bahannya sederhana, wangi beras ketan yg disangrai dipadu dengan gurihnya kelapa setengah tua dan manisnya gula merah. Perpaduan klasik yg sangat memanjakan lidah. Enak banget jadi teman minum kopi atau teh... luar biasa nikmatnya
-
Wajik Ketan Gula Aren Wajik Ketan Gula Aren
Bang_@nto 150218Wajik ketan adalah salah satu makanan tradisional khas dari Indonesia.Wajik ketan terbuat dari bahan dasar beras ketan putih yang dipadukan dengan gula merah atau bisa juga menggunakan gula putih sesuai dengan selera kalian guys.Saya gunakan Gula Merah Aren sebagai campuran, karena selain gula aren mempunyai ciri dan rasa yang khas dibandingkan dengan gula2 merah pada umumnya.Langsung Eksekusi aja guys, yang mau mencoba monggo sesuaikan selera untuk kadar manis nya 😁👌.
-
Buleukat Kuah Tuhé aka pulut ketan kuah santan nangka gulmer Buleukat Kuah Tuhé aka pulut ketan kuah santan nangka gulmer
sore tadi saya masak pulut ketan kuah santan nangka gulmer atau dalam bahasa Aceh dikenal dg buleukat Kuah tuhé. Penganan ini sering disajikan dlm perayaan adat dan acara syukuran di Aceh, seringkali disajikan dg versi yg lebih komplit dg tambahan selai srikaya, disebut jg dg nama pulut peungat. Kali ini, bikinnya yg versi tanpa srikaya dan beras ketan putih dicampur dikit dg ketan hitam menghasilkan warna ketan ungu muda ketika matang. Yg mau ikutan bikin, berikut resepnya
-
Lemang saus durian Lemang saus durian
Punya durian kata si ayah suruh bikin ketan durian, tp itu mah udah biasa, makanya buka2 harta karun buku resep nemu menu ini di Primarasa, sebenernya ini lemang manis, tp berhubung aku siram pake saus durian jadi ketan nya ga aku kasih gula
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1113485
Komentar