學會紅燒就可以做出各式各樣的中式料理，這道美味又健康的杏鮑菇料理，熱食或冷食都很好吃，很適合當便當菜。

非常的下飯好吃＃金廚獎

紅燒栗子杏鮑菇，是我家常出現健康素食。現代人飲食選擇多樣，很容易就過量並且造成身體的負擔，我家一週有幾餐吃健康素，是為了找回健康，我們不是吃全素、純素，有別傳統宗教的素食，是用低油、低鹽、選擇在地與當季的食材，烹飪食物原本的美味與營養。

今天要來跟大家分享一道無肉、簡單、下飯的料理。是的，就是我們的紅燒杏鮑菇啦！歡迎參觀部落格：https://home.gamer.com.tw/creation.php?owner=wasd5205臉書頁：https://www.facebook.com/%E7%8E%A9%E9%A3%9F%E8%B6%A3-581693165337003/

杏鮑菇是鮑魚菇屬中風味最佳的菇品，肉質肥厚，細膩脆嫩，口感質地類似鮑魚。選購時以菇柄粗大和色澤乳白者為最佳首選。營養成份含多種蛋白質、氨基酸、礦物質維生素，營養價值高，因含有多量的穀胺酸和寡糖，加上低肪與低熱量，吃多也不怕發胖，營養又健康。更多好菜箱料理 http://goo.gl/Wam4q訣竅提示現在上好菜網，還能看到更多美味料理喔！週週都推出新菜色，不用出門就能把這些食材一次帶回家！快跟小僕人一起動手做幸福料裡吧！

杏鮑菇料理做過椒鹽杏鮑菇、蔥蒜杏鮑菇、涼拌米血杏鮑菇、杏鮑菇咖哩雞、三杯杏鮑菇米血、三杯米血杏鮑菇雞腿排..今天換最家常的紅燒方式加上豬腰內肉，下飯好吃~

#紅燒 #杏鮑菇 #雞肉 #家常菜 #金廚獎雞肉的鮮嫩，杏鮑菇的香甜，與紅燒醬汁美妙結合，吃來鹹中帶甜，超級下飯！

紅燒猴頭菇，記憶中的一道官家菜，帶點麻油的清香及醬油香，溫潤而爽脆 官家菜:http://www.facebook.com/imomkitchen blogger: http://imomkitchen.blogspot.tw/訣竅提示官家職人手作咖哩:https://shopee.tw/kitchenabc 官家菜:http://www.facebook.com/imomkitchen 痞客邦: http://kitchenabc.pixnet.net/blog blogger: http://imomkitchen.blogspot.tw/ 食譜製作有任何問題歡迎於我的專頁上按讚後留言 官老師會盡快的回覆您

#雞肉料理

#聚餐美味偶爾下班太晚.又不能總當老外<天天外食>.家中冰箱也沒有存貨.那麼走一趟全聯採買.這一道菜做法簡便.15分鐘就可以完成.剩下的熱水拿來燙一盤燙青菜.接著煮一碗乾麵.包準你40分鐘就可以開飯.剩下的菜餚還可以裝入便當中.隔日加熱也不影響口感哦!

#清冰箱料理前幾天看冰箱庫存未吃烤雞，拿來加熱利用家鄉屈雞概念，只是多加雪白菇只用炒鍋紅燒加熱處理，因為工作忙肚子餓。

Q彈的口感還有蕈類濃郁的香氣是杏鮑菇讓很多人著迷的地方，今天我們利用紅燒的方式跟大家分享，用這樣的方式料理保證讓你多吃兩碗飯！影音食譜：https://youtu.be/Ms-dyiKn_ZU-粉絲專頁：https://goo.gl/QpxBKK我的新書『在家吃台菜』：https://goo.gl/bUlH6P