Sate Usus Pedas

Name: Sate Usus Pedas
Yield: 7 tusuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram usus ayam; 250 ml air; 2 lembar daun salam; 2 ruas lengkuas; 1 buah jeruk nipis; 1 sachet Bon Cabe Lv. 30; 1 sdm gula; 1 sdt garam; 1/2 sdt ketumbar bubuk; Secukupnya kaldu ayam; Secukupnya minyak goreng; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 5 buah cabe merah; 3 buah cabe keriting; 4 buah kemiri; 1 ruas jahe

Nia @_nia

Dijamin anti gagal, buat yg baru belajar masak pasti bisa. Selamat mencoba :))

Lebih banyak

Sate Usus Pedas

Bagikan Cooksnap pertama

63 orang berencana membuat resep ini

Nia @_nia

Dijamin anti gagal, buat yg baru belajar masak pasti bisa. Selamat mencoba :))

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

7 tusuk

Bahan Utama
250 gramusus ayam
250 mlair
2 lembardaun salam
2 ruaslengkuas
1 buahjeruk nipis
1 sachetBon Cabe Lv. 30
1 sdmgula
1 sdtgaram
1/2 sdtketumbar bubuk
Secukupnyakaldu ayam
Secukupnyaminyak goreng
Bumbu Halus
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
5 buahcabe merah
3 buahcabe keriting
4 buahkemiri
1 ruasjahe

Cara Membuat

1

Cuci bersih usus ayam kemudian balur dengan perasan jeruk nipis lalu diamkan sekitar 10 menit, cuci bersih lagi. Ulangi beberapa kali sampai bau amis berkurang.
2

Rebus usus ayam dengan 1 daun salam hingga mendidih.
3

Blender bumbu halus beri sedikit air agar lebih mudah hancur.
4

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Beri air sedikit demi sedikit.
5

Masukkan usus ayam, daun salam, lengkuas yg sudah di geprek, Bon Cabe, gula, garam, kemiri bubuk, dan kaldu ayam. Aduk sampai merata.
6

Tes rasa. Jika kurang pas bisa ditambah kaldu ayam / gula / garam. Aduk kembali.
7

Jika air sudah menyusut, tusuk usus ayam dengan tusuk sate lalu baluri bumbu yg tersisa.

Nur Afni Aryani dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Nia @_nia

pada 06 Desember 2019 20.17

Komentar

Resep Serupa

Sate Usus Pedas Sate Usus Pedas

Ini masaknya waktu nginap di rumah mba dian, barengan sama masak pepes ikan dan perkedel kentang kornet. Kalo soal usus gini, mending bikin sendiri daripada beli. Soalnya tiap beli sate usus, sering nemu usus nya masih bau gitu. Emang agak sedikit ribet masaknya, tapi sebanding kok dgn rasanya 😁

Merie Prayatna Mazrial
Sate Usus Pedas Sate Usus Pedas

March 26,2019Favorite!!#resepWilGoldAp#berburucelemekemas#cookpadindonesia#resolusi2019#cookpadcommunity_jakarta#cookpad_paders

Wilda Wily
Sate Usus Pedas Sate Usus Pedas

Nggak cukup satu....

Syifa_hana
Sate Usus Pedas Sate Usus Pedas

Ken
Sate Usus Pedas Sate Usus Pedas

Waktu bikin ini sate usus buat pesenan catering or warung. lumayan lah buat nambah2 uang belanja.. hehehe,,...

VKitchen
Sate Usus Pedas Sate Usus Pedas

Woooww tak terasa dah nyampek resep ke 200 ajah, tengkiu cookpad n cookpaders saya yang dari gak bisa cooking n baking sekarang sudah lumayan mengerti dan tau itu jenis bumbu2 masakan dan bahan2 kue2an dan alhamdulillah sudah mulai banyak berhasil bikin hidangan untuk keluarga kecil saya karena semua hal yg indah dan penuh cinta bermula dari dapur tercintah, happy cooking n baking

Dika Noveri
Sate Usus Pedas Sate Usus Pedas

Kalo ke angkringan aka hick suka banget sama sate usus,. Ini coba bikin sendiri,. Dan laris manis,. Resep aku pakai dari IG mama_syifa_hana,.

Oktri Astuti WH
Sate Usus Pedas Sate Usus Pedas

#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kopijos#Kopijos_September

Haryanti Andrie
Sate Usus Pedas Sate Usus Pedas

Penasaran dengan sate usus di suatu angkringan di Jogja, karena biasanya kalo sate usus cenderung manis rasanya tapi diangkringan ini sate ususnya tidak hanya manis tapi juga pedas. Untuk mengobati penasaran makanya diniatin bikin sendiri selain pedasnya bisa disesuaikan dengan selera juga bisa makan lebih puas...#PekanPosbarBumbuDasar#BumbuMerahMeriah#CookpadCommunity_Yogyakarta#KopiJos #SelaluIstimewa..#GA_TheNextLevel#minggu45

Yash Larasati
Sate Usus Pedas Sate Usus Pedas

BismillahMemory jualan lagi kala itu ya buund,tp ane masak ulang,jd resepnya bs ketulis,kalau engga ga bakal inget takarannya 😁Tp tetep pake poto jadul yaa#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Balikpapan#CookpadCommunity_Borneo#cookpad_id #cooksnap#resepaniss #dapurkilo9_bpn#olahanususayam #resepsateusus

Aniss Soetomo
Sate Usus Pedas Sate Usus Pedas

Daripada beli, mending buat dewe. Puas makan...

Selvy Manopo
Sate Usus Pedas Sate Usus Pedas

Dina

Rekomendasi Resep Lainnya