Kue ketan unti kelapa

Dian Sofyan
Dian Sofyan @cook_2601020
Kalimantan tengah

Semua kue tradisional selalu jadi favorit pak suami,ketannya rasanya gurih tak terlupakan dengan unti yg legit pas manisnya.
Cemilan yg selalu ada di hampir setiap acara di Provinsi Bangka dan bisa saya sajikan di rumah kami di Kalteng,ah...bahagia ❣️

Kue ketan unti kelapa

14 orang berencana membuat resep ini

Semua kue tradisional selalu jadi favorit pak suami,ketannya rasanya gurih tak terlupakan dengan unti yg legit pas manisnya.
Cemilan yg selalu ada di hampir setiap acara di Provinsi Bangka dan bisa saya sajikan di rumah kami di Kalteng,ah...bahagia ❣️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
20 porsi
  1. 500 gramketan / cuci bersih rendam 5 jam an
  2. 300 ccsantan dari 1 butir kelapa
  3. 2 ruaskunyit haluskan....tuang sedikit santan...saring
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 2 lembardaun pandan
  6. Unti kelapa :
  7. 1 buahkelapa parut / jgn yg terlalu tua
  8. 2 kepinggula merah (biasanya sudah manis)
  9. Optisional gula putih
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 2 lembardaun pandan
  12. 200 ccair
  13. 1 sdttp.maizena larutkan dgn sedikit santan

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Siapkan wajan...aduk jadi 1...dengan api kecil sampai air agak mengering. Tuang ke loyang.
    Kukus 25 mnt

  2. 2

    Sementara mengukus kita buat unti

  3. 3

    Masak gula merah..garam..daun pandan..air...sampai gula larut. Masukkan parutan kelapa. Aduk sampai kesat dan agak kering.

  4. 4

    Terakhir aduk 1sdm maizena dengan sedikit air. Tuang ke adukan unti. Aduk kembali sampai agak kering. Test rasa. Tambahkan gula pasir jika suka manis.

  5. 5

    Cetak sesuai selera. Aku tetap pakai tampilan jadoel gini

  6. 6

    Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dian Sofyan
Dian Sofyan @cook_2601020
pada
Kalimantan tengah
sebagai perantauan yg menetap di kota kecil Buntok gak disangka banyak yg jatuh cinta dengan masakan saya,karna itu saya ingin berbagi bahagia disini,masak untuk suami dan anak adalah salah satu cara saya menghargai kerja keras suami menjaga keutuhan rumah tangga kami.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa