Donat labu kuning

Linda Hervina
Linda Hervina @LindaHervina
Medan

Sebenarnya pingin bikin donat kentang tapi adanya labu kuning atau waluh.. jadilah donat ini.. dipilih topping coklat karna fav anak..

Donat labu kuning

Sebenarnya pingin bikin donat kentang tapi adanya labu kuning atau waluh.. jadilah donat ini.. dipilih topping coklat karna fav anak..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 500 gramtepung terigu cakra atau protein tinggi
  2. 200 gramlabu kuning kukus haluskan
  3. 100 gramgula pasir
  4. 11 gramragi atau fermipan
  5. 4kuning telur
  6. 100 mlsusu UHT dingin
  7. 80 grammargarin/mentega
  8. 1/4 sendok tehgaram
  9. Topping
  10. Sesuai selera
  11. Coklat
  12. Keju
  13. Gula halus

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah besar masukan terigu, labu, kuning telur, gula, ragi dan susu. Uleni hingga setengah kalis. Lalu tambahkan margarin dan garam. Uleni hingga kalis dan elastis. Bisa menggunakan mikser roti. Atau uleni dg tangan dengan cara seperti menggilas baju.

  2. 2

    Setelah kalis bentuk bulat besar lalu tutup dengan plastik wrap atau kain diamkan selama 60menit hingga mengembang

  3. 3

    Kempeskan adonan. Timbang adonan seberat 30-40 gram bulat2kan lalu diamkan selama 15 menit sambil ditutup kain

  4. 4

    Setelah mengembang, pipihkan adonan bentuk bulat pipih. Lalu diamkan lagi selama 15 menit hingga mengembang

  5. 5

    Panaskan minyak dg api sedang. Setelah panas kecilkan api. Goreng donat hingga bagian bawah berwarna kecoklatan. Lalu balik donat goreng hingga sisi satunya kecoklatan juga

  6. 6

    Tips menggoreng donat agar mendapat white ring. Jangan dibolak balik. Cukup sekali balik saja. Goreng menggunakan api sedang menuju kecil

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Linda Hervina
Linda Hervina @LindaHervina
pada
Medan
i'm a home cook
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa