Opor ayam kampung fiber cream

Lydia W. Kusuma
Lydia W. Kusuma @iedkusuma
Sumatera Selatan

Jadi ini adalah salah satu #MakananFavoritIbu yang sering dimasak sampai sekarang, ketika aku pulang kampung ibu pasti akan masak ini dan bagian yang paling aku suka adalah tahu goreng yang udah pasti jadi lembek karena dicampur kuah opornya. Tapi kali ini masaknya gak pake santan biar agak sehat jadi diganti dengan fiber cream. Rasanya tidak seenak masakan ibu, karna masakan ibu tidak akan terkalahkan begitupun kenangannya #SemuaTentangIbu #MakananFavoritIbu #SatuResepSatuPohon

Opor ayam kampung fiber cream

Jadi ini adalah salah satu #MakananFavoritIbu yang sering dimasak sampai sekarang, ketika aku pulang kampung ibu pasti akan masak ini dan bagian yang paling aku suka adalah tahu goreng yang udah pasti jadi lembek karena dicampur kuah opornya. Tapi kali ini masaknya gak pake santan biar agak sehat jadi diganti dengan fiber cream. Rasanya tidak seenak masakan ibu, karna masakan ibu tidak akan terkalahkan begitupun kenangannya #SemuaTentangIbu #MakananFavoritIbu #SatuResepSatuPohon

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1 kgayam kampung
  2. 3 buahtahu (potong segitiga)
  3. 2 buahtelur rebus (optional)
  4. Cabe rawit (bersihkan tangkai dan cuci)
  5. 2 buahserai
  6. 6 sdmfiber cream
  7. Gula
  8. Garam
  9. Kaldu jamur
  10. Bumbu halus
  11. 6 butirbawang merah
  12. 4 butirbawang putih
  13. 1 sdtketumbar bubuk
  14. 1 sdtkunyit bubuk
  15. 1 sdtlada (optional)
  16. 3 butirkemiri
  17. Seruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng tahu, rebus telur. Sembari menunggu bersihkan ayam.

  2. 2

    Blender bumbu halus. Geprek serai. Kemudian tumis dgn minyak sampai wangi.

  3. 3

    Masukkan ayam tumis sebentar. Tambahkan air. Masak hingga ayam empuk.

  4. 4

    Setelah itu masukkan tahu goreng dan telur.

  5. 5

    Masukkan fiber cream jika kurang kental bisa ditambahkan lagi. Masukkan gula garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

  6. 6

    Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lydia W. Kusuma
Lydia W. Kusuma @iedkusuma
pada
Sumatera Selatan
#Marimasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa