Muffins bien esponjosos
Lucre Rodriguez @cook_5615150
Paso a paso
- 1
Tamizar el harina con la cdita de polvo de hornear. a parte Batir bien los huevos, hasta que estén bien espumosos.
- 2
Agregar el azúcar, la leche y el aceite, seguir batiendo para incorporar aire.
- 3
De a poco ir agregando los secos a los líquidos (no al revés) no batir, mezclar para incorporar todo.
- 4
La masa tiene que quedar bien floja, no líquida.
- 5
Llenar los pirotines dejando la medida de un dedo chiquito del borde.
- 6
Llevar al horno medio bajo por 30 minutos hasta que se pinchen y no salga masa en el pinche.
- 7
A pesar de usar harina leudante le agregué polvo de hornear para ayudar a levar mas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lucre Rodriguez le encantará ver cómo quedó.
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