Elkészítés
- 1
A tortaforma alját sütőpapírral béleljük, a sütőt 180 C fokra melegítjük.
- 2
A tojásokat szétválasztjuk, a sárgájában elkeverjük a kakaóport. A fehérjéből kemény habot verünk, majd hozzáadjuk a cukrot és tovább verjük addig, amíg fényes és még keményebb habot nem kapunk.
Ekkor hozzáadjuk a kakaós tojássárgáját, az olajat és újra elkezdjük verni, de csak addig, amíg egynemű nem lesz az egész. - 3
Óvatosan beleforgatjuk a lisztet, amiben előzőleg elkevertük a sütőport, majd a masszát a formába simítjuk és betoljuk a sütőbe.
8-10 perc alatt megsütjük. - 4
Az epret és a cukrot botmixer segítségével pépesítjük. A zselatint kevés hideg vízben elkeverjük, majd addig melegítjük, amíg teljesen fel nem oldódik. Ne forraljuk fel!
A tejszínből nem túl kemény habot verünk, hozzáöntjük az eper pürét és a zselatint. Habverővel összedolgozzuk az egészet. - 5
Egy éjszakán át, vagy legalább 4-5 órán át hűtjük.
Ha megszilárdult a krém, eltávolítjuk a tortagyűrűt és tetszés szerint díszítjük a tortát.
Hasonló receptek
-
-
-
Mascarponés epertorta Mascarponés epertorta
Az 5 éves húgom névnapjára készítettem. Pofon egyszerű recept, gyerkőcöknek tökéletes.
-
Tejmentes epertorta Tejmentes epertorta
Valami epreset szerettem volna csinálni és persze tej nélkül. Az eredeti receptet egy youtube videóban láttam, kicsit átdolgoztam.A kész tortának jó ha 1 éjszakát áll a hűtőben, úgyhogy fogyasztás előtti napon készítsük el.
-
Vaníliás epertorta gluténmentesen Vaníliás epertorta gluténmentesen
Drága édesanyám szülinapjára készítettem ezt az egyszerű, de nagyon nagyon finom tortát.
-
Tejszínes epertorta Tejszínes epertorta
Sajnos nincs eperszezon, de mirelitből is tökéleteset lehet csinálni, csak ne rakjunk bele egész epret, mert el fogja áztatni az egész tortát (Ha mirelitet használunk).
-
Mascarponés epertorta Mascarponés epertorta
Nincs szülinap torta nélkül. ☺️#csaladirecept
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek