Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam sebelum direbus. Tambahkan jahe / serai yang telah di geprek (disini fungsi nya agar ayam tidak berbau). Kemudian tiriskan, dan goreng tidak terlalu kering.
- 2
Iris semua bahan (bawang merah&putih),cabe rawit, cabe merah, daun bawang
- 3
Kemudian tumis bahan yang telah diiris dengan sedikit minyak sampai harum, beri garam sesuai selera dan tidak perlu pakai gula pasir lagi.
- 4
Setelah ditumis tambahkan sedikit air, lalu tambahkan gula merah & kecap secukupnya (gula merah ini memberikan cita rasa khas dan membuat kuah lebih kental) tetapi jangan terlalu banyak agar tidak terlalu manis.
- 5
Masukkan ayam yang telah digoreng dan tambahkan daun bawang. Biarkan beberapa saat sampai bumbu meresap ke daging. Dan masakan siap dihidangkan (disini saya tambahkan telur rebus sebagai pelengkap)
Resep Serupa
-
Ayam kecap Ayam kecap
Jadi ceritanya pas di kost suka banget beli ayam kecap di warteg, terus kepikiran buat bikin sendiri biar hemat heheIni ayam kecap versi sangat sederhana ya, versi anak kosan
-
-
-
-
-
Ayam kecap Ayam kecap
Bikin ayam kecap yu bun, sgt mudah dan rasa nya nikmat💕#RecookResepAsia
-
Ayam kecap Ayam kecap
Resep ayam kecap bersliweran, tp resepnya beda2 semuaJadi saya bikin ayam kecap versi saya sendiri 😅
-
-
Ayam kecap Ayam kecap
Biasanya setiap masak ayam kecap, rasa kecapnya sangat kuat. Resep ini pas dan gurih, karena perpaduan rempah2nya dan kecap yang secukupnya. Resep modifikasi dr nikmatul rosidah
-
Ayam kecap Ayam kecap
AYAM KECAPMakan siang kali ini Ayam Kecap, masaknya pakai @haezbaby.id krn sekalian mau masak nasi, dan supaya dagingnya lembut. Masaknya 60mnt. Di Freezer cuman punya ayam fillet, kalo mau pake ayam potongan lain jg bisa ya. Pakai Haezbaby itu penyelamat banget,Bisa di tinggal kerjain yg lain, Itulah enaknya pakai Haezbaby.Selamat menikmatiHave a nice day
-
Ayam kecap Ayam kecap
Menu favorit keluarga, bingung mau masak apa, jd yang muncul langsung ayam kecap.
-
Ayam kecap Ayam kecap
Ini resep ayam kecap mama. Kalau di Padang, ayam kecapnya beda sama ayam kecap/semur di sunda atau jawa yang kuahnya encer. Yang ini kuahnya kental karena sebagian besar kuahnya terbuat dari pasta tomat, dan wanginya khas karena ada cabe rawit hijau. Menu andalan di keluarga besar di Hari Lebaran selain opor dan lontong sayur 😄
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar