Rebus air putih hingga mendidih. lalu siramkan diatas campuran tepung tadi, lalu aduk2 dengan spatula dan tunggu hingga agak hangat, dan adonan bisa dipulung (dibulat bulat kecil), jika dirasa adonan masih belum bisa dipulung, ditambahkan saja tepung terigu/tapiokanya sampai bisa dipulung. dan bentuklah bulat-bulat kecil, ukurannya tergantung selera aja.

Blender bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit setengah halus saja. Setelah itu ditumis hingga harum dan tambahkan daun jeruk, sedikit kecap, gula pasir, lalu tambahkan air. dan masukan cilok yg sudah ditiriskan tadi. Aduk aduk dan biarkan bumbu meresap kurang lebih 15 menit, dan cilok mercon siap untuk dihidangkan.