Dimsum Ayam

Seperti biasa, kalau beli ayam pasti yang tersisa cuman potongan daging bagian dadanya saja. Daripada nganggur, diolah jadi dimsum aja. Di resep ini, saya membuat sendiri kulit dimsumnya. Untuk resepnya saya recook dari youtube Puguh Kristanto Kitchen. Alhamdulillah mudah dan insya Allah teman2 yg belum pernah bikin bisa dgn mudah mengikuti ☺ Selamat mencoba !
Dimsum Ayam
Seperti biasa, kalau beli ayam pasti yang tersisa cuman potongan daging bagian dadanya saja. Daripada nganggur, diolah jadi dimsum aja. Di resep ini, saya membuat sendiri kulit dimsumnya. Untuk resepnya saya recook dari youtube Puguh Kristanto Kitchen. Alhamdulillah mudah dan insya Allah teman2 yg belum pernah bikin bisa dgn mudah mengikuti ☺ Selamat mencoba !
Cara Membuat
- 1
Untuk kulitnya : campurkan semua bahan. Uleni sampai tidak ada yg menempel di wadah. Ambil adonan secukupnya, giling hingga tipis. Lalu cetak bulat, saya pakai tutup toples. Ulangi hingga adonan habis.
- 2
Untuk isian : iris2 bawang putih dan jahe. Potong kecil daging ayam. Masukkan kedalam blender, dan haluskan.
- 3
Setelah halus, pindahkan adonan ayam ke baskom. Parut wortel, campur dengan adonan ayam, namun sisakan untuk toppingnya nanti.
- 4
Masukkan semua bumbu. Aduk adonan ayam hingga rata.
- 5
Ambil kulit dimsum, beri adonan isian, kalau saya 1sdm. Oles pinggiran kulit dengan air. Bentuk sesuai selera.
- 6
Setelah dibentuk, jika dibentuk seperti yg saya buat, bisa diberi topping sisa wortel tadi.
- 7
Setelah selesai membentuk, panaskan kukusan. Kukus sekitar 15 menit.
- 8
Jadi deh. Dimsum bisa langsung di makan atau bisa jg di goreng dengan sedikit minyak lagi.
- 9
Selamat mencoba !!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Dimsum Ayam Dimsum Ayam
Ini dia makanan favorit pertama saya. Tapi sebenernya all varian dimsum, bukan cuman dimsum ayam aja hehehe. Kalap kalo satnite dibawa doi ke Dipatukur. Saya selalu bikin dimsum dirumah juga buat cemal cemil, dapet kulit dimsum juga dari langganan pangsit. Cusss. Selamat mencoba! Herni -
Dimsum Ayam Dimsum Ayam
Berulang kali bikin dimsum rasanya ga pernah pas.Kali ini terniat bikinnya, bener2 ikutin resep tanpa sotoy modif2 sendiri. Cm modif jumlah ayam aja dink.Sampe beli kulit dimsum dan ternyata beda ya sm kalau pake kulit pangsit. Lebih nyatu dimsum nya.Resepnya dari youtube nya Dapur Fani di link berikut :https://youtu.be/PDOE56P0xEcKarena kali ini berhasil jadilah resep dimsum ini diabadikan disini.Alhamdulillah sekeluarga suka, sekalian saya stok frozen untuk bekal anak sekolah, tinggal kukus aja pagi2, lebih hemat dibanding beli jadi.#PejuangGoldenBatikApron Nissa Fawwaz Adilah -
Dimsum Ayam Dimsum Ayam
Berkali coba dgn berbagai resep baru kali ini agak mendekati rasa dimsum walaupun kulit dimsumnya masih lepas2. Ini asli enak dan gampang banget buatnya. Next will be better. Recook dr youtube mama Yurizi Hesti Handayani -
Dimsum Ayam Dimsum Ayam
Banyak bertebaran penjual dimsum, tapi harganya lumayan juga. Sering2 beli bisa tekor uang belanja. Klo bikin pasti lebih murah, kan...?!?!?Nemu resep dimsum kulit dan isinya di youtube Mbok Midut. Takarannya pas semua, kulit dan isi.Untuk kulit saya giling pake mesin abang2 jualan pisang molen. Biar cepet aja. Isi saya pake dada ayam yg sudah di fillet ma kang ayam (males akuh tuh congkel-congkel tulang ayam), potong2 kecil trus halusinnya pake copper biar cepet.Foto dimsum buru2 karena gak sabar pingin nyicip.Sumber : YouTube mbok Midut#dimsumsalamkueh#cookpadindonesia susantidian -
Dimsum Ayam Dimsum Ayam
Bismillahirrahmanirrahim...Akhirnya jadi juga bikin dimsum. Sejujurnya dari dulu Abu Zahra sering bikin beginian cuman dulu mah kurang suka, nah semenjak hamil anak kedua semua makanan suka aja hahaha terus temen ngaji di jkt update dimsum terus (jualan) jadilah pengen bikin dan Alhamdulilah hari ini bisa bikin dimsumMasyaAllah koq enak ya hihihi dulu mah perasaan biasa aja gitu. Ini gk tau udah habis berapa biji, rencananya besok pengen bikin dimsum Jepang nya / Gyoza tapi gimana besok ajaResep dimsum saya lihat YouTube mama Adeeva dengan beberapa modifikasiIni resep sesuai dengan yg saya gunakan ya^^oh ya untuk saosnya saya gk pakai cabe, katanya saos dimsum pakai cabe tapi saya enggak Karena sekarang gk kuat makan yg terlalu pedas#CookpadcommunityTangerang#Ummuzahra#DiRumahAja#KeDapurAja#FestivalRamadanCookpad#resepsimpel#Dimsum#Ayam Vicky Ummu Zahra -
Dimsum Ayam Dimsum Ayam
Mencoba buat dimsum dengan kulit dimsum buatan sendiri. Awalnya menggunakan yang siap pakai, tapi setelah dilihat-lihat sudah tidak baik lagi langsung saja bikin sendiri ternyata tidak terlalu sulit ya. Sementara saya buat dimsum ayam dan saus dimsumnya dulu ya bunda. Untuk kulit dimsum saya post menyusul😊#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_Kalbar Priska Koes -
-
Dimsum Ayam Dimsum Ayam
Lg ngidam dimsum, karena didaerah terpencil ga ada yang buat jadi coba bikin sendiri deh.Karna ga punya kulit dimsum atau lumpia jadi kulitnya bikin sendiri jga. Nanti aku bagiHari ini bagi resep dimsumnya dulu ya hhe Linda Yani -
Dimsum Ayam Dimsum Ayam
Pas lihat ada kulit dimsum di toko sayur saya main ambil aja. Kebayang sih bakal bikin dimsum, tapi fillet ayam saya ngga punya. Akhirnya beli. Emang saya ini cari2 kerjaan banget. Duuuh.Lebih enak pakai fillet paha ya, hasilnya akan lebih juicy. Kalau mau pake dada tetep enak kok. Ini karena saya lagi ngga ada fillet paha aja jadinya saya pake full dada ayam. Resep asli dari youtube Devina Hermawan. Cuman ada beberapa perubahan sedikit yang saya sesuaikan dengan selera saya. Nilam Sarwendah -
Dimsum Ayam Dimsum Ayam
Anakku suka banget dimsum. Kalau beli kadang kurang enak dan harga lumayan. Buat sendiri saja. Banyak ayamnya dan makan sepuasnya hehehe. Bikin untuk stok frozen, biar pagi2 gak rempong bikin bekal. Tinggal angetin dimsum masukkan kotak bekal 😁Di resep asli pakai 200 gram ayam, 50 gram kulit ayam dan 50 gram udang. Tapi saya pakai full paha ayam fillet beserta kulitnya.Source YT Devina Hermawan#DikukusLebihEnak#GAS2025#Colam_Anniversary25#CookpadCommunity_Malang Silvi Atgi Septina -
Dimsum Ayam Dimsum Ayam
Alhamdulillah masih bisa ikutan #BelajarMasakBarengKomunitas.Kali ini kita belajar di #KelasAnekaDimsum bersama mba @AmbarShaf. Walaupun kemarin ga bisa ikutan Zoomnya tapi alhamdulillah banyak banget ilmu yang di dapat didalam Group Wa.Disini mba ambar mengajarkan bagaimana cara membuat kulit dimsum sendiri, kulit tahu yang digunakan untuk membuat hekeng dan lumpia dan bagaimana membuat dimsum yang enak dan lembut.Dan pastinya banyak tips2 yang dishare oleh mba ambar tentang penggunaan bahan2 yang berkualitas dalam pembuatan kulit dimsum, dimsum, hekeng dan lumpia, sehingga bisa menghasilkan dimsum yang enak dan lembut .Dan ternyata untuk mendapatkan hasil dimsum yang enak dan lembut, rahasianya ada pada penggunaan Tepung Maizena RoseBrand pada campuran isiannya.Source Resep :https://cookpad.wasmer.app/id/r/17081934#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAnekaDimsum#CookpadCommunity_Depok Nuniek Wijayanti -
Dimsum Ayam Dimsum Ayam
Semarak Clover sabtu ini dengan tema kreasi dimsum dari mba @chk_14081984 , semoga berkenan ya mba 🤗Kemarin udah pernah masak dimsum udang, kali ini coba dimsum dengan ayam resepnya mba diana @DianaN_17 😍#DimsuminAja#Semarak_DimsuminAja#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Sumbar#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#CookmemberGenkPeda_DianaNurjanah Beranda Aqlan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar