Bolu pandan kukus mekar

Hani_bee008
Hani_bee008 @hanibee008

Siapa yang setiap bikin bolu kukus selalu deg2an takut ga mekar?kuncinya air kukusan harus sudah benar2 mendidih saat mengukus.sebaiknya sebelum mulai membuat adonan,mulai memanaskan dandang,isi air 3/4 .tutup panci alasi dengan kain bersih supaya hasil bolu kukus tidak bantet.kukus dengan api besar selama 20 menit tidak boleh dibuka tutup

Bolu pandan kukus mekar

Siapa yang setiap bikin bolu kukus selalu deg2an takut ga mekar?kuncinya air kukusan harus sudah benar2 mendidih saat mengukus.sebaiknya sebelum mulai membuat adonan,mulai memanaskan dandang,isi air 3/4 .tutup panci alasi dengan kain bersih supaya hasil bolu kukus tidak bantet.kukus dengan api besar selama 20 menit tidak boleh dibuka tutup

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 butirtelur ayam
  2. 200 grgula pasir(boleh tambah sesuai selera)
  3. 100 mlsantan
  4. 100 mljus pandan(blender 100 ml air + 10 lembar daun pandan)
  5. 1/4 sdtvanili cair
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/4 sdtbaking powder
  8. 1/2 sdtbaking soda
  9. 250 gramtepung terigu pro rendah (kunci biru)
  10. 100 mlminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan panci untuk mengukus.Rebus santan,jus pandan dan 150 gr gula pasir sampai gula larut dan mendidih,dinginkan

  2. 2

    Mixer sisa gula 50 gr,vanili cair baking soda,baking powder dan telur sampai putih kental mengembang

  3. 3

    Masukkan terigu yg sudah dicampur garam sedikit demi sedikit selang seling dengan adonan santan sambil tetap mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata

  4. 4

    Masukkan minyak goreng,aduk balik dengan spatula.

  5. 5

    Masukkan adonan ke dalam cetakan yang sudah dialasi kertas cup,adonan penuh setinggi cup.Kukus dengan api besar selama 20 menit,tutup panci alasi lap bersih supaya tidak menetes ke cup.jangan dibuka tutup slama mengukus

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hani_bee008
Hani_bee008 @hanibee008
pada
Semua pasti bisa masak,walau bukan jebolan sekolah masak,belajar bisa dimana saja,kapan saja dan darimana saja asal ga pernah nyerah untuk terus belajar
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa