जलेबी(jalebi recipe in hindi)

Usha Joshi
Usha Joshi @cook_9713269

#देसी
देसी खाने म जलेबी का एक अहम भूमिका है, शादी हो या
कोई भी उत्सव ,सभी को पसंद आने वाली बेहद प्रसिद्ध मिठाई है जलेबी

जलेबी(jalebi recipe in hindi)

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#देसी
देसी खाने म जलेबी का एक अहम भूमिका है, शादी हो या
कोई भी उत्सव ,सभी को पसंद आने वाली बेहद प्रसिद्ध मिठाई है जलेबी

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सामग्री

30 मिनट
4 लोग
  1. 200ग्राम मैदा
  2. 200ग्राम शक्कर
  3. 50ग्राम दही
  4. घी या रिफाइंड तेल जो भी आप चाहे

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले मैदे म दही मिलाये ओर पानी की सहायता से एक पतला घोल बना कर किसी गर्म जगह पर 5,6, घंटे रख दे

  2. 2

    अब एक पैन में शक्कर ओर 100 ग्राम पानी डाले और अच्छे से मिला कर तेज़ आंच पर चलते हुवे 8,10 मिंट पकाये,ताकि आपके जलेबी का रस बन कर तैयार हो जाये 5,7,घंटे बाद घोल को अछे से मिला कर एक जलेबी की बोत्तल म भर ले,नही हो तो आप किसी प्लास्टीक बैग म डाल के बारीक छेद कर ले

  3. 3

    अब एक कड़ाही म घी गरम कर के जलेबी बनाये ओर गरम ही गुनगुने रस में डाल दें और गरम जलेबी,परोसे,दूध और रबड़ी के साथ भी इसका आनंद ले सकते हैं

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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